Soto Ayam Bening.

Sedang mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Bening:

1. Gunakan Bahan utama.
2. Siapkan 1 ekor ayam.
3. Ambil Air untuk rebusan ayam.
4. Gunakan Rempah daun.
5. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 5 lembar daun salam.
7. Ambil 3 batang serai dimemarkan.
8. Gunakan 3 cm lengkuas dimemarkan.
9. Sediakan Bumbu halus.
10. Sediakan 10 siung bawang merah.
11. Sediakan 4 siung bawang putih.
12. Sediakan 5 buah kemiri sangrai.
13. Siapkan 3 cm kunyit bakar.
14. Ambil 2 cm jahe.
15. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
16. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
17. Ambil Secukupnya kaldu bubuk.
18. Ambil Bahan pelengkap.
19. Gunakan 2 bungkus soun yang telah direndam air panas lalu tiriskan.
20. Gunakan Secukupnya kol iris.
21. Ambil Tauge secukupnya dicuci bersih.
22. Sediakan 8 telur ayam rebus.
23. Gunakan 2 buah tomat iris.
24. Siapkan iris Daun bawang dan seledri.
25. Ambil Bawang goreng.
26. Gunakan sesuai selera Sambel geprek atau.
27. Sediakan Jeruk nipis.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Opor Ayam Kuah Putih yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening:

1. Bersihkan ayam lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan 15 menit lalu cuci kembali hingga bersih. Selanjutnya rebus ayam +-10 menit. Buang air rebusan pertama lalu rebus kembali ayam dgn air rebusan kedua ditambah daun salam, daun jeruk, dan serai hingga setengah empuk..
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kemiri, dan kunyit kemudian tumis sebentar. Angkat lalu masukkan ke dalam rebusan ayam. Masukkan juga lengkuas yang sudah digeprek lalu aduk rata..
3. Tambahkan lada bubuk, ketumbar bubuk, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa..
4. Angkat ayam yang ada dalam rebusan, goreng sebentar lalu suwir..
5. Siapkan bahan2 pelengkap seperti sambel, kol iris, tauge, tomat, daun bawang, bawang goreng dan lainnya..
6. Sajikan dengan cara memasukkan suwiran ayam dan semua bahan pelengkap ke dalam mangkuk. Kemudian disiram kuah selagi panas lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :