Kerupuk Nasi No Boraks/Sode/Bleng. Lihat juga resep Kerupuk Nasi tanpa Bleng enak lainnya. Nasi yang dijadikan kerupuk karak oleh masyarakat biasan ya berbahan boraks cair (Sodium tetraborate) yang dikenal oleh masyarakat dengan sebutan bleng sebagai bahan pengental. Lihat juga resep Kerupuk Puli enak lainnya.

Boraks sejak lama telah digunakan masyarakat untuk pembuatan gendar nasi, kerupuk gendar, atau kerupuk puli yang secara tradisional di Jawa disebut "Karak" atau "Lempeng". Dalam pengolahan pembuatan kerupuk karak yang berkembang di masyarakat padaumumnya dibuat dari sisa nasi atau nasi yang memang dibuat kerupuk karak olehpengusaha kerupuk karak. Nasi yang dijadikan kerupuk karak oleh masyarakatbiasanya berbahan boraks cair (Sodium tetraborate) yang dikenal oleh masyarakatdengan sebutan bleng sebagai bahan pengental.

Anda sedang mencari inspirasi resep kerupuk nasi no boraks/sode/bleng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerupuk nasi no boraks/sode/bleng yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerupuk nasi no boraks/sode/bleng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kerupuk nasi no boraks/sode/bleng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Kerupuk Nasi tanpa Bleng enak lainnya. Nasi yang dijadikan kerupuk karak oleh masyarakat biasan ya berbahan boraks cair (Sodium tetraborate) yang dikenal oleh masyarakat dengan sebutan bleng sebagai bahan pengental. Lihat juga resep Kerupuk Puli enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kerupuk nasi no boraks/sode/bleng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kerupuk Nasi No Boraks/Sode/Bleng menggunakan 8 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kerupuk Nasi No Boraks/Sode/Bleng:

1. Sediakan 1/2 kg tepung terigu.
2. Ambil 1 piring nasi atau sekitar 100 gr.
3. Sediakan 1 mangkok rumput laut 100 gr.
4. Sediakan 1 buah masako.
5. Sediakan 10 siung bawang putih.
6. Siapkan 3 sendok garam.
7. Gunakan 1 sendok STTP.
8. Siapkan 200 mL air.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Chicken teriyaki / ayam teriyaki homemade simpel yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Ceritanya suatu saat ada saudara yang membuat makanan gendar, yang sengaja akan dibuat menjadi krupuk gendar (kerupuk nasi), dan ketika saya tanyakan bahan apa yang mereka gunakan mereka menjawab bahan yang mereka gunakan salah satunya adalah "bleng". Sebenarnya nama "bleng" adalah nama yang saya rasa tidak asing di telinga. Ciri-ciri pangan mengandung Boraks antara lain bakso memiliki tekstur kenyal, dengan warna cenderung agak putih dan rasa sangat gurih, sedangkan kerupuk memiliki tekstur sangat renyah dan rasa getir. BBPOM di Yogyakarta bersama lintas sektor terkait seperti Dinas Kesehatan, Disperindag, Dinas Pasar dan lain.

Langkah-langkah menyiapkan Kerupuk Nasi No Boraks/Sode/Bleng:

1. Blender nasi putih hingga halus dengan air 100 mL atau disesuikan dengan kekentalannya agar mudah diblender.
2. Blender rumput laut dengan bawang putih 10 siung dan tambahkan air 100 mL atau disesuaikan.
3. Campurkan nasi dan rumput laut yang telah dihaluskan.
4. Tambahkan garam dan STTP (jika tidak ada STTP bisa memperbanyak rumput laut hingga 3 kali lipat takaran awal).
5. Tambahkan masako atau msg.
6. Aduk rata seluruh campuran.
7. Tambahkan 1/2 kg tepung terigu sedikit demj sedikit sambil diuleni hingga menjadi padat.
8. Ambil sedikt adonan dan bentuk menjadi lonjong kemudian masukkam dalam daun pisang dan ditusuk dengan lidi (sekitar 10-12 adonan tergantung besar kerupuk yang diinginkan).
9. Kukus selama 30 menit.
10. Potong adonan sesuai yang diinginkan untuk tipis dan tebalnya diatur sesuai selera.
11. Jemur hingga kering.
12. Jika sudah kering dapat digoreng dan disantap atau bisa juga dijual.

Boraks biasanya dijual di toko bahan kimia yang berbentuk seperti gula pasir atau penyedap rasa. Penggunaan Borax (Boraks) dalam industri kerupuk puli dan mie. Boraks sejak lama telah digunakan masyarakat untuk pembuatan gendar nasi, kerupuk gendar, atau kerupuk puli yang secara tradisional di Jawa disebut "Karak" atau "Lempeng". pengganti kerupuk pada saat makan. Salah satu usaha karak. menambahkan bleng/ boraks/ cethitet yang berbahaya bagi kesehatan. Prosesnya dilakukan. dengan melarutkan boraks dalam air kemudian mencampurnya dengan nasi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kerupuk Nasi No Boraks/Sode/Bleng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :