Ayam Goreng Asam Jawa. Cara-cara : Gaul ayam dengan bahan tumbuk. Kemudian gaul dengan serbuk kunyit, garam dan gula. Goreng ayam sampai garing (kaut ketepikan).
Seperti biasa, marinasi terlebih dahulu daging ayam dengan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar, gula, dan garam.
Tambahkan lengkuas dan air asam jawa.
Jakarta - Ayam kampung berukuran mungil digoreng hingga kuning kecokelatan..
Anda sedang mencari ide resep ayam goreng asam jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng asam jawa yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng asam jawa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng asam jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Cara-cara : Gaul ayam dengan bahan tumbuk. Kemudian gaul dengan serbuk kunyit, garam dan gula. Goreng ayam sampai garing (kaut ketepikan).
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng asam jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Asam Jawa memakai 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Asam Jawa:
- Ambil 2 kg ayam (potong jadi 6).
- Siapkan 8 bawang merah.
- Sediakan 6 bawang putih.
- Siapkan 10 cm kunyit.
- Ambil 3 cm jahe.
- Sediakan 1 cm lengkuas.
- Gunakan 3 sdt ketumbar.
- Sediakan 3 jari asam jawa.
- Siapkan 3 sdt gula putih/gula merah.
- Gunakan 5 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sachet penyedap rasa.
- Sediakan secukupnya Minyak.
- Ambil secukupnya Air.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam goreng ungkep Lamongan yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Bahan-bahan yang dibutuhkan: bawang merah, cabai rawit, cabai merah, tomat, terasi, Royco Kaldu Ayam, gula jawa, dan minyak goreng. Cara membuatnya: Goreng bawang merah, cabai rawit, cabai merah dan tomat sampai layu. Bumbui dengan Royco Kaldu Ayam dan gula jawa. Tumis kembali bumbu hingga air agak menyusut.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Asam Jawa:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan 3 sdt garam ± 15 menit aduk sampai rata biar garam meresap kedalam..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas dan juga ketumbar..
- Nyalakan kompor dan masukkan bumbu, lalu tambah kan asam jawanya..
- Lalu tambahkan garam, gula dan penyedap rasa..
- Tambahkan air secukupnya. Aduk rata dan masak dengan api sedang. Jangan lupa ditutup, kalau ada lapisi dengan daun pisang..
- Masak ayam sambil diaduk pelan supaya bumbu meresap. Sampai kadar airnya habis..
- Tunggu ayam ukepnya sampai dingin. Lalu panaskan minyak lalu goreng ayamnya..
- Ayam Goreng Asam Jawa siap dimakan. Dimakan langsung bisa, dibuat isian soto juga bisa..
Salah satu jenis olahan ayam goreng yang khas di bandung adalah ayam goreng ungkep bumbu kuning. Ayam goreng ungkep ini mejadi populer karena rasanya yang gurih meresap sampai kebagian dalam ayam goreng. Ayam Goreng Berlado, resepi yang mudah je nak sediakan. Che Nom gunakan semua cili merah dalam penyediaan resepi ni supaya dapat hasilkan ayam Goreng berlado versi sambal merah. Untuk tips masak ayam goreng yang satu ini biasanya berputar di pertanyaan soal lelehan keju.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Asam Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :