Rica rica ayam sederhana. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Salah satunya resep ayam rica-rica sederhana.

Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rica-rica ayam merupakan salah satu olahan ayam yang memiliki banyak penggemar. Hal ini sangatlah wajar, karena selain nikmat, cara memasaknya juga tidak rumit.

Lagi mencari inspirasi resep rica rica ayam sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica ayam sederhana yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam sederhana, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rica rica ayam sederhana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Salah satunya resep ayam rica-rica sederhana.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica rica ayam sederhana yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica rica ayam sederhana memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rica rica ayam sederhana:

1. Gunakan 500 gr daging ayam.
2. Siapkan 10 bji cabai merah keriting.
3. Siapkan 2 siung bawang putih.
4. Gunakan 4 siung bawang merah.
5. Gunakan 1 ruas kunyit.
6. Ambil 1/2 ruas jahe.
7. Siapkan 3 butir kemiri.
8. Gunakan 1 sdt ketumbar.
9. Gunakan 1 sdt merica(me merica bubuk).
10. Ambil 1 sdt garam.
11. Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
12. Gunakan 1 sdt gula pasir.
13. Ambil 3 sdm kecap manis.
14. Gunakan 2 lbr daun jeruk.
15. Sediakan 1 lbr daun salam.
16. Siapkan 1 batang serai.
17. Gunakan Sedikit kayu manis.
18. Siapkan 3 sdm minyak goreng.
19. Sediakan 300 ml Air bersih.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Rica Rica Kemangi yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Seperti yang sudah disebutkan diatas tadi jika cara membuat rica rica ayam tidaklah sesulit yang dibayangkan. Lihat juga resep Ayam Rica Daun Jeruk (Ide simple menu lebaran) enak lainnya. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.

Langkah-langkah menyiapkan Rica rica ayam sederhana:

1. Potong ayam mjd bbrp bagian.Kalau saya,di potong kecil"bund..
2. Cuci bersih ayam.lalu goreng ayam sebentar..
3. Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk,daun salam,serai(geprek),kayu manis..
4. Tumis bumbu sampai harum,masukkan daun jeruk,daun salam,serai,kayu manis.lalu masukkan ayam.aduk"sebentar agar bumbu meresap..
5. Masukkan air,tambahkan garam,kaldu bubuk,gula,merica bubuk,kecap manis.lalu aduk sampai rata..
6. Tutup teflon,biarkan air menyusut.jngan lupa sering buka tutup dan sambil di aduk"yaa bund biar yg bawah tdak gosong. Kalau saya sengaja dibiarkan airnya masih sedikit bund.agak nyemek"gitu.hehe.
7. Oh iya,tadi saya kelupaan sama lengkuasnya bund.Bunda bisa tambahkan 1/2 jempol lengkuas(geprek) biar makin mantap rasanya. Tpi walau tanpa lengkuas rasanya tetap mantap kok bund🤤.

Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan menimbulkan kelezatan tiada tara. Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia. Mulai dari yang paling mudah, di Goreng, di bikin sup sampai dengan resep tradisi seperti Ayam Lodho, Kari, ayam Taliwang dan lainnya. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. Namun yang jelas semua bumbu bumbunya alami dan mudah ditemukan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica rica ayam sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :