Ayam serundeng. Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.
Dengan tambahan parutan kelapa yang gurih dan renyah, menu ini dijamin akan menjadi andalanmu selanjutnya.
Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi.
Masukkan ayam, tambahkan dengan air kelapa, garam, kaldu jamur.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam serundeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam serundeng yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam serundeng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam serundeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam serundeng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam serundeng memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam serundeng:
- Sediakan 250 gr dada ayam.
- Sediakan 1 papan tempe d tmpatku 2000an.
- Gunakan 1/2 kelapa diparut.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang serai di geprek.
- Sediakan 300 ml air.
- Sediakan bumbu ungkep.
- Siapkan 2 sdt kunyit bubuk.
- Sediakan 1 cm jahe.
- Siapkan 1/2 sdt garam bubuk.
- Gunakan sesuai selera gula.
- Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Nastar Cengkeh yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Kecilkan api dan tetap masak sampai air menyusut. Kemudian, goreng ayam serundeng dengan minyak panas hingga warnanya kecokelatan. Tiriskan ayam yang sudah matang di atas kertas roti. Ayam goreng serundeng renyah siap disajikan untuk keluarga.
Cara membuat Ayam serundeng:
- Uleg bahan ungkepan..jika menurut anda takaran saya kurang bisa d tambah sesuai selera ya..krna ayam saya dikit jd tkarannya sesuai di atas.
- Siapkan panci..masukkan 300 ml air,bumbu ungkepan,serai geprek,daun salam,ayam,tempe yg sudah d iris2 dan kelapa parut..aduk2 sampai bumbu meresap dan air bnr hbis jgn smpai gosong ya..setelah mendidih dan asat segera matikan diamkan 30 mnit.
- Lalu siapkan penggorengan...masukkan minyak goreng secukupnya..lalu goreng ayam dan tempe yg sdh d ungkep.
- Jika ayam dan tempe sudah yg terakhir goreng kelapa serundengnya...
- Ayam serundeng siap d hidangkan..selamat menikmati....
Cara membuat ayam serundeng : Rebus dulu ayamnya beserta bumbu halus, daun salam, air kelapa & serainya. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Tidak semua orang menyukai hidangan berbahan dasar daging sapi atau kambing. Bagi anda penggemar olahan dari daging ayam, kami punya resep ayam goreng serundeng bagi anda.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam serundeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :