Soto Ayam kuah Bening. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.

Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Soto ayam dengan isian komplet dan kuah kaldu gurih hangat cocok untuk santap sahur. Soto ayam berkuah bening tak pernah membosankan.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah bening yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuah bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam kuah Bening menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam kuah Bening:

1. Gunakan 1/4 kg dada ayam (goreng, suwir2).
2. Sediakan 10 buah telor puyuh rebus.
3. Sediakan 1/4 kol / kubis.
4. Sediakan 100 gr tauge.
5. Ambil 3 buah daun bawang.
6. Siapkan 2 buah sledri.
7. Sediakan 2 buah tomat segar.
8. Sediakan 1 lembar daun jeruk.
9. Gunakan 2 lembar salam.
10. Ambil 1 buah sereh.
11. Sediakan Bumbu halus :.
12. Ambil 3 buah bawang merah.
13. Gunakan 2 buah bawang putih.
14. Ambil 3 buah kemiri.
15. Siapkan 1 ruas (kunyit dan jahe).
16. Sediakan seperlunya Garam, gula, minyak, air.
17. Gunakan Bahan pelengkap : sambel, krupuk, kecap.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Semur daging sapi cincang yang Lezat Tips Anti Gagal

Isian suwiran ayam dengan kaldu bening makin enak dimakan dengan aneka. KOMPAS.com - Soto ayam khas Indonesia masuk dalam daftar sup terbaik dunia versi CNN. Makanan berkuah yang disantap hangat ini menjadi ciri khas sejumlah daerah di Indonesia. Cara membuat soto ayam di rumah pun terbilang simpel, membutuhkan bumbu dasar kuning.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam kuah Bening:

1. Panaskan minyak.. tumis bumbu halus hingga wangi... masukan daun salam, daun jeruk dan sereh... tambahkan sekitar 1 liter air.
2. Biarkan mendidih, bumbui dengam garam, dan gula, sedikit penyedap (bila suka).. tambahkan sedikit potongan daun bawang.cicipi sampai rasanya pas.
3. Siapkan kol dan tauge (saya rebus sebentar agar tidak terlalu langu) iris tomat. Daun Bawang dan sledri.
4. Siapkan mangkok, tambahkan kol, telur puyuh, tauge, ayam suwir, daun bawang, sledri dan tomat segar.. siram dengan kuah....
5. Sajikan dengan bahan pelengkap seperti sambel.. krupuk dan kecap....
6. Selamat mencoba....

Ada yang kuah santan maupun bening. Sahabat lasak, kali ini saya mau berbagi cerita tentang soto yang kami buat beberapa waktu lalu. Sotonya agak berbeda dengan soto umumnya, yaitu soto ayam kuah bening alias tanpa santan. Jika biasanya soto bersantan, kali ini mencoba membuatnya tanpa santan. Tapi jujur saya mengenal soto, ya soto bening.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :