Soto ayam dan kikil sapi kuah kuning. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kikil daging sapi kuah santan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Lihat juga resep Soto Santan Daging Sapi, Babat dan Kikil #KitaBerbagi enak lainnya.

Kuah kuning soto yang kental menebar aroma gurih mengundang selera.. Jakarta - Soto kuning khas Bogor bisa jadi pilihan makan siang hari ini. Kuah gurih kental soto berpadu pas dengan daging sapi, paru, kikil, babat, dan jeroan.

Lagi mencari ide resep soto ayam dan kikil sapi kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam dan kikil sapi kuah kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kikil daging sapi kuah santan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Lihat juga resep Soto Santan Daging Sapi, Babat dan Kikil #KitaBerbagi enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam dan kikil sapi kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam dan kikil sapi kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam dan kikil sapi kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto ayam dan kikil sapi kuah kuning memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam dan kikil sapi kuah kuning:

1. Gunakan 1/2 kg dada ayam.
2. Gunakan 1/4 Kikil sapi.
3. Gunakan Bumbu Halus.
4. Siapkan 8 butir bawang merah.
5. Ambil 5 butir bawang putih.
6. Ambil 2 ruas kunyit.
7. Sediakan 5 butir kemiri.
8. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
9. Ambil 1 ruas jahe.
10. Ambil Bahan pelengkap.
11. Gunakan 2 lbr daun salam.
12. Siapkan 1 lbr sereh.
13. Sediakan 1 ruas lengkuas.
14. Siapkan 1 bks santan kara.
15. Siapkan sesuai selera Penyedap rasa.
16. Ambil sesuai selera Gula.
17. Sediakan secukupnya Air untuk soto.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep 32. Ayam Bumbu Rujak yang Lezat Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening) enak lainnya. Kikil / bagian kaki sapi ini bisa dibuat berbagai menu masakan, bisa di tumis atau berkuah. Resep Soto Daging Sapi Kuah Bening Khas Jawa Timur, Tambah Jeroan Sapi. Ilustrasi soto daging sapi. (SHUTTERSTOCK/IKA RAHMA H) Redaksi Sajisedap.

Cara menyiapkan Soto ayam dan kikil sapi kuah kuning:

1. Didihkan air, rebus ayam dan kikil hingga.matang, sisihkan.
2. Haluskan bumbu halus, aku pakai blender biar cepet...
3. Tumis bumbu halus,masukan bumbu pelengkap lengkuas,sereh,salam, masukan daging ayam dan kikil beserta kaldunya yg tadi di sudah di rebus.
4. Masukan air secukupnya, santan, gula dan penyedap rasa.
5. Tunggu hingga mendidih dan tes rasa.

Selalu gunakan api kecil saat merebus iga agar kuahnya bening. Sesuai dengan namanya, soto ini menggunakan bumbu kuning yang berasal dari rempah-rempah seperti serai, lengkuas, dan kunyit. Tidak heran, soto Bogor kuah kuning terasa lezat. Selain itu, kuliner ini juga menggunakan santan sehingga memiliki cita rasa gurih serta tekstur kuah yang kental. Isi soto terdiri dari jeroan sapi, yakni babat, paru.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam dan kikil sapi kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :