Pan-seared Fish Fillet/ Ikan filet panggang.

Sedang mencari inspirasi resep pan-seared fish fillet/ ikan filet panggang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pan-seared fish fillet/ ikan filet panggang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pan-seared fish fillet/ ikan filet panggang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pan-seared fish fillet/ ikan filet panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pan-seared fish fillet/ ikan filet panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pan-seared Fish Fillet/ Ikan filet panggang memakai 9 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pan-seared Fish Fillet/ Ikan filet panggang:

1. Siapkan 220 gr Fillet ikan Kakap (bisa ikan dory, tuna, salmon, etc).
2. Siapkan 1/4 sdt Garam.
3. Sediakan sejumput Lada hitam.
4. Sediakan 2-3 siung Bawang putih.
5. Gunakan 2 sdm Minyak sayur.
6. Gunakan 1 sdm Butter.
7. Siapkan 1/4 sdt Herbs (oregano dan thyme) - optional.
8. Gunakan 1-2 slices Lemon, potong menjadi wedges.
9. Ambil Parsley segar, untuk garnish.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam Rica Rica Super Duper Pedas ~ yang Enak Tips Anti Gagal

Cara membuat Pan-seared Fish Fillet/ Ikan filet panggang:

1. Jika memakai ikan fillet frozen seperti saya, simpan fillet di kulkas bawah semalam sebelum hari ikan mau dipakai supaya defrost (mencair). Keringkan ikan dengan tisu dapur supaya kulitnya nanti terpanggang (seared) rata..
2. Tabur garam dan lada hitam secara merata ke setiap sisi ikan. Potong menjadi 2 atau 3 bagian sesuai selera..
3. Kupas bawang putih dan digeprek (tidak diiris atau dicincang halus) agar nanti bisa dipisahkan. Bawang putih ini dipakai supaya wangi dengan rasa yang khas juga..
4. Tuang minyak ke wajan ceper dan panaskan di api sedang. Masukkan ikan sisi daging ke wajan (kulit diatas). Masak selama 2-3 menit sampai caramelized dan berwarna golden. Balik fillet ikan..
5. Tambahkan butter, bawang putih, dan herbs seperti thyme dan oregano (optional). Miringkan wajan, ambil butter cair di sisi wajan dan tuang keatas ikan (liat video). Lakukan beberapa kali dan biarkan masak sampai matang (tergantung ketebalan ikan). Untuk ketebalan 2-3 cm, sekitar 2 menit cukup untuk ikan sepenuhnya matang..
   
6. Angkat dan sajikan bersama lemon wedges (lemon dipotong menjadi segitiga) dan parsley segar. Saya suka menyajikannya bersama salad atau roasted vegetables dan mashed potatoes (cek resepnya di benikasdelight!).
7. Untuk penyajian hanya fish fillets saja untuk 2 orang, satu porsi memiliki 234 kkal. Jika dengan nasi dan sayur, porsi ini bisa untuk 4 orang. Hidangan ini memiliki kadar protein yang sangat tinggi dan baik sekali untuk anak-anak di masa pertumbuhan! *tabel nutrisi ini hanyalah perkiraan dan akan bervariasi dengan penggunaan bahan yang berbeda (ini dengan ikan kakap)..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pan-seared fish fillet/ ikan filet panggang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :