Ayam goreng ungkep. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair.

Cuci dan bersihkan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe, lalu blender (beri air sedikit). Rebus air di wajan dan cemplungkan ayam. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng).

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng ungkep yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng ungkep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng ungkep yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng ungkep menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam goreng ungkep:

1. Siapkan 1 ekor ayam (sekitar1.8kg) potong 16.
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
3. Gunakan 6 btg sereh. Keprek.
4. Sediakan 4 lbr daun jeruk purut.
5. Ambil Bumbu halus:.
6. Sediakan 12 biji bawang merah.
7. Ambil 8 biji bawang putih.
8. Gunakan 5 butir kemiri.
9. Siapkan 2 jempol lengkuas.
10. Gunakan 2 jempol kunyit mentah.
11. Siapkan 3 sdt ketumbar bubuk.
12. Ambil 1,5 sdt Garam.
13. Ambil 1 sdm Penyedap rasa totole.
14. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Tahu masak tauco yang Enak Tips Anti Gagal

Cuci bersih potongan ayam lalu tiriskan hingga kering. Bumbu: Tumbuk halus bahan-bahan hingga halus benar. Masukkan bumbu halus tadi ke dalam panci.. Sajikan ayam goreng ungkep dengan sambal dan nasi putih hangat.

Langkah-langkah membuat Ayam goreng ungkep:

1. Siapkan bumbu halus. Blender. Sy tambh 2 sdm minyak sayur dan air 3 sdm. Campur bumbu halus ke ayam dlm panci. Tambhkan garam. Bumbu penyedap dan gula pasir. Ratakan. Tambh air sekitar 1/2 cangkir. Masukkan sereh dan daun jeruk..
2. .
3. Ungkep dengan api kecil. Sesekali diaduk. Ungkep sampai air meresap smua. Matikan..
4. Goreng dengan minyak cukup dengan api sedang sampai warna kecoklatan. Angkat..
5. .

Itulah resep dan cara membuat ayam goreng ungkep yang simpel, tapi rasanya sudah pasti juara banget. Bumbunya meresap, daging pun terasa begitu empuk. Bisa jadi ide lauk makan sehari-hari, nih! Baca Juga: Resep Ayam Asam Manis Spesial ala Restoran. Bagaimana, cukup praktis dan tidak terlalu sulitkan, resep dan cara membuat bumbu ayam goreng ungkep ini.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :