Soto Betawi Ayam Non Santan.

Lagi mencari inspirasi resep soto betawi ayam non santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi ayam non santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ayam non santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto betawi ayam non santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi ayam non santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Betawi Ayam Non Santan menggunakan 33 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Betawi Ayam Non Santan:

1. Gunakan Bahan Utama.
2. Siapkan 1 1/2 Kg Daging ayam (bisa pake bagian apa aja, lebih bagus yang ada tulangnya biar kaldunya makin enak).
3. Gunakan Bumbu Halus.
4. Gunakan 5 Siung bawang merah.
5. Sediakan 5 Siung bawang putih.
6. Ambil 5 Buah cabai merah.
7. Sediakan 1 ruas lengkuas.
8. Ambil 1 ruas jahe.
9. Gunakan 5 Buah kemiri.
10. Sediakan 1 Sdt ketumbar.
11. Sediakan 1 Sdt jinten.
12. Gunakan Rempah-rempah.
13. Ambil 1 Buah Bunga Lawang/ pekak.
14. Ambil 5 Buah Cengkeh.
15. Sediakan 1 Buah kayu manis.
16. Sediakan 2 Buah Kapulaga sangrai.
17. Sediakan 1 Sdt Pala bubuk.
18. Gunakan 2 Buah Serai, memarkan.
19. Ambil 2 Lembar daun salam, remas.
20. Ambil 5 Lembar Daun jeruk buang tulang.
21. Ambil 250 Ml Susu full cream.
22. Gunakan 500 Ml Air.
23. Siapkan Secukupnya Garam.
24. Sediakan secukupnya Kaldu Jamur.
25. Ambil secukupnya Gula.
26. Ambil Bahan Pelengkap.
27. Gunakan Kentang goreng.
28. Siapkan Bawang goreng.
29. Siapkan Daun bawang.
30. Gunakan Tomat.
31. Ambil Emping.
32. Gunakan Seledri.
33. Sediakan Jeruk Limo.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Bapao coklat resep xanderskitchen yang Enak Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Soto Betawi Ayam Non Santan:

1. Bersihkan ayam dengan jeruk nipis dan garam, lumuri dan tunggu sebentar lalu bilas bersih.
2. Haluskan semua bumbu halus, bisa di uleg atau di blender.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, setelah itu masukkan semua rempah ( daun salam, daun jeruk, serai, pala, bunga lawang, kayu manis, kapulga, bubuk pala, cengkeh. Tumis hingga harum dan tercampur semua rempah.
4. Setelah harum masukkan daging ayam, campur bumbu dan ayam sampai merata, tambahkan air hingga daging ayam terendam.
5. Setelah air mendidih, angkat dan sisihkan daging ayam. setelah itu tambahkan susu dan beri garam, gula, kaldu sesuai selera hingga dirasa pas, aduk terus supaya susu tidak pecah.
6. Goreng ayam yang tadi disisihkan hingga kuning keemasan, setelah itu suwir-suwir daging ayam.
7. Sajikan suwiran ayam dengan bahan pelengkap, tambahkan dengan kuah, nasi dan jangan lupa tambahkan jeruk limo.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi ayam non santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :