Ayam rica-rica (pedas manis). Resep Ayam Rica Rica Pedas Manis, Sajian Sedap di Bulan Ramadan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis!
Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara.
Kata rica berasal dari bahasa Manado yang memiliki arti "pedas" atau "cabai".
Resep untuk cara membuat ayam rica-rica sangatlah bermacam-macam, begitu juga cara memasaknya, persamaannya hanya ada pada rasanya yang tebilang pedas.
Anda sedang mencari ide resep ayam rica-rica (pedas manis) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica (pedas manis) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica (pedas manis), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica-rica (pedas manis) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Rica Rica Pedas Manis, Sajian Sedap di Bulan Ramadan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica (pedas manis) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam rica-rica (pedas manis) menggunakan 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam rica-rica (pedas manis):
- Siapkan BAHAN UTAMA~.
- Siapkan ayam (½ kg).
- Gunakan BUMBU ALUS~.
- Siapkan bawang putih (5 siung).
- Siapkan bawang merah (8 siung).
- Sediakan kunyit (kira-kira 1 cm).
- Gunakan kemiri (3 butir).
- Siapkan ketumbar (selera).
- Siapkan merica (selera).
- Sediakan daun kemangi (selera).
- Siapkan cabai rawit (saya pakai 15 cabai rawit).
- Siapkan cabai merah (3 biji).
- Gunakan TAMBAHAN~.
- Ambil lengkuas (kira-kira sejempol).
- Ambil jahe (kira-kira sejempol).
- Siapkan sereh.
- Ambil daun jeruk purut.
- Ambil tomat (kalau besar 1 biji kalau kecil 2 biji).
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Nastar Lumer yang Enak Tips Anti Gagal
Rica-rica merupakan makanan yang memang khas dengan rasa pedasnya. Tetapi jika anda tertarik bagaimana bumbu rica rica ayam pedas manis, langsung saja simak artikel saya tentang bumbu rica rica ayam pedas manis yang praktis dan pas di lidah. Untuk lebih jelasnya simak penjelasan dibawah ini! Jika biasanya rica-rica hanya dominan rasa pedas dan gurih, tapi buat Kamu yang suka masakan manis pun bisa mencoba kreasi resep ayam rica-rica pedas manis.
Cara menyiapkan Ayam rica-rica (pedas manis):
- Siapkan wajan dengan minyak sayur yang banyak, goreng ayam setengah matang, tiriskan..
- Masukkan margarin atau minyak sayur ke dalam wajan untuk menumis..
- Uleg-an "bumbu alus" masukkan ke dalam wajan tersebut kemudian tumis sampai tercium bau harum (api sedang).
- Masukkan "bumbu tambahan" ke dalam wajan, tumis lagi sampai semua bumbu tercampur rata..
- Masukkan secukupnya air ke dalam wajan..
- Beri garam, micin dan royco atau sesuai selera..
- Masukkan ayam ke dalam wajan, ukep sampai empuk dan bumbu merata..
- Terakhir, masukkan kecap untuk rasa pedas manis nya..
Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Yuk, bikin resep ayam rica-rica di rumah dengan paduan kemangi, pedas hingga pedas manis. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam rica-rica (pedas manis) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :