Opor Ayam Putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.

Warnanya putih saja, ini biasa dibuat juga dirumah orang tuaku dimasak seperti ini. Penyuka hidangan bersantan seperti gulai, rendang, gule, atau kari pasti juga takkan bisa menahan godaan Opor Ayam Putih. Ada tiga jenis opor yang biasa dimasak di dapur rumahan Indonesia, yaitu opor kuning, opor merah, dan opor putih.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam putih yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam putih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor Ayam Putih memakai 28 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Putih:

1. Siapkan 2 ekor ayam kampung @1,5 kg (me : 1 ekor ayam berat 1,5 kg).
2. Siapkan 1 papan tempe berat 250 gram (tambahan dari saya).
3. Gunakan 2 buah papan tahu 400 gram (tambahan dari saya).
4. Ambil 700 ml santan encer (me: 5 sdm santan instant).
5. Sediakan 1 lt santan kental (dari 1 butir kelapa segar), bukan santan instan, untuk rasa opor yang istimewa ( saya skip.
6. Sediakan ga punya🙈).
7. Ambil 4 lembar daun jeruk (me: 3 lembar).
8. Sediakan 1 lembar daun kunyit(skip ga punya).
9. Sediakan 4 lembar daun salam (me: 5 lembar daun salam).
10. Gunakan 1 telunjuk (8 gr) lengkuas, memarkan.
11. Sediakan 1 ruas (4 gr) jahe, memarkan.
12. Siapkan 2 batang serai, memarkan (me: 1 batang).
13. Sediakan 7 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu.
14. Ambil Taburan :.
15. Siapkan 2 sdm bawang merah goreng, untuk taburan.
16. Ambil Bumbu yang dihaluskan :.
17. Siapkan 100 gr bawang merah (me: 7 butir).
18. Gunakan 60 gr bawang putih (me: 5 butir).
19. Ambil 1 ruas (5 gr) kencur.
20. Siapkan 1 sdt (5 gr) lada putih (butir).
21. Ambil 1 sdm (5 gr) ketumbar (butir) disangrai agar wangi dan mudah ditumbuk.
22. Siapkan 5 butir kemiri disangrai agar bumbunya sedap (me: 4 butir).
23. Ambil 1,5 sdm (15 gr) garam halus (me:1 sdm).
24. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (chicken powder) (saya skip).
25. Ambil 4 biji cengkeh.
26. Gunakan 1 ruas (1 gr) kayu manis.
27. Gunakan 10 butir jinten (jangan kebanyakan, agar tidak berasa jamu).
28. Siapkan 1/4 sdm gula jawa (tambahan dari saya).

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Popcorn XXI 🍿🤤 yang Sempurna Tips Anti Gagal

Bedanya adalah pada tambahan bahan-bahannya, yaitu opor kuning dengan tambahan kunyit, opor merah dengan kunyit dan cabai merah, dan opor putih hanya menggunakan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Masukkan ayam dan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk. Hallo sahabat people, gimana kabarnya pekan ini yang jelas sehat-sehat saja kan.di video kali ini saya akan membuat "Ayam masaka putih (Opor Ayam) dan ini.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Putih:

1. Haluskan semua bumbu yang dihaluskan, kemudian tumis dengan bumbu utuh sampai harum..
2. Masukkan ayam yamg sudah di potong-potong, tumis sampai harum saya sampai keluar minyaknya sendiri. Kemudian baru masukkan tahu dan tempe..
3. Di panci yang satu didihkan air kemudian masukkan santan bubuk aduk rata..
4. Masukkan ayam, tahu dan tempe kedalam air santan masak dengan api kecil sampai matang..
5. Opor putih siap disajikan dengan bawang merah goreng..

Tambahkan kelapa parut, garam, gula, kaldu, merica bubuk dan pala bubuk. Hanya di Umroh.com, Anda akan mendapatkan tabungan umroh hingga jutaan rupiah! Lebaran tahun ini saya masih bingung hendak menyajikan hidangan apa kala hari H tiba. Keluarga meminta opor ayam, tongseng, ketupat dan sambal goreng, hidangan standar yang biasa kami sajikan disetiap Hari Raya. Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :