Tongseng Kambing. Tongseng Kambing (Solo Style Goat, Cabbage, and Coconut Stew) Can you think a dish that includes goat meat, cabbage, coconut, kecap manis and coconut milk? If you have been to Central Java of Indonesia or at least to Java island, you will know tongseng kambing. Tongseng Kambing is a popular dish from Solo (known as Surakarta) but this dish has.

Kambing is the Indonesian word for goat. Many men in Indonesia believe eating kambing will give them more power and energy (yes, also between the sheets;-). Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.

Anda sedang mencari ide resep tongseng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tongseng kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Tongseng Kambing (Solo Style Goat, Cabbage, and Coconut Stew) Can you think a dish that includes goat meat, cabbage, coconut, kecap manis and coconut milk? If you have been to Central Java of Indonesia or at least to Java island, you will know tongseng kambing. Tongseng Kambing is a popular dish from Solo (known as Surakarta) but this dish has.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongseng kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Kambing memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongseng Kambing:

1. Gunakan 1/4 daging kambing (sudah di godok empuk).
2. Ambil 1/4 kol (dari 1 buah kol).
3. Sediakan 3 buah tomat.
4. Gunakan 10-15 buah cabe rawit sekitar (utuh).
5. Ambil daun bawang (sesuai selera aja).
6. Gunakan 3 lembar daun salam.
7. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
8. Ambil 1 batang sereh (geprek).
9. Siapkan 2 sachet santan tropicana slim (rendam dgn air sesuai petunjuk).
10. Gunakan 1/2 sdt jinten bubuk.
11. Gunakan 2 sdt garam.
12. Gunakan 1 sdm gula.
13. Sediakan 1 sdm kaldu jamur/kaldu sapi.
14. Gunakan sesuai selera bawang goreng.
15. Siapkan BAHAN HALUS :.
16. Sediakan 15 bh cabe keriting merah (sesuaikan selera).
17. Sediakan 10 bh cabe rawit merah.
18. Siapkan 2 bh kemiri (sangrai dulu).
19. Ambil 1 ruas jempol lengkoas.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep #Seblak mie care jeletot dadakan🤤 yang Sempurna Tips Anti Gagal

Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit. KOMPAS.com - Ada cara masak tongseng kambing tanpa santan yang bisa kamu coba buat sebagai suguhan masakan spesial di rumah. Proses membuat tongseng kambing terbilang mudah, karena kamu hanya perlu mencampurkan semua bahan.

Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Kambing:

1. Tumis semua bumbu halus hingga wangi dengan sereh, daun salam, dan daun jeruk..
2. Setelah bumbu wangi beri sisa air godokan kambing jika masih ada atau beri sedikit air, kemudian beri kentang jika suka....saya pakai hehe.
3. Kemudian aduk hingga mengental dan masukkan potongan daging kambing dan tumisa sebentar hingga bumbu meresap (kuah mengental)..
4. Kemudian masukkan cabe buahan jangan potong....nanti jadi jika yang makan ingin lebih pedas bisa hancurkan sendiri saat di makan di piringnya...jadi tongsengnya tidak terlalu pedas...tapi tehnik sesuaikan selera ibu² aja hehe.
5. Setelah itu masukkan rendaman air santan ke dalam tumisan dan beri lagi tambahan air 2x lipat dari takaran rendaman santan, dan biarkan hingga matang dan meresap...banyakannya kuah sesuaikan selera saja...mau agak mengental atau banyak kuah ;).
6. Kira² 2-3 menit sebelum diangkat, masukkan potongan kol godok sebentaran saja kemudian masukkan tomat dan daun bawang biarkan sekitar semenit saja kemudian angkat...jadj tomat dan kolnya masih kres² hehe.
7. Tabur bawang goreng jika ada kemudian sajikaaaan ♡.

Perlu diperhatikan, daging kambing memiliki bau prengus yang tidak disukai. Sebelum memasaknya, ada baiknya untuk menghilangkan bau prengus daging kambing dengan cara yang. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat. Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai bahan baku bumbu perasa tongseng banyak yang memiliki khasiat sebagai makanan penambah imun tubuh. Dalam satu mangkuk tongseng kambing, kamu akan mendapatkan nikmatnya kuah pedas, dilengkapi dengan potongan daging kambing empuk yang sulit untuk kamu tolak.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :