Opor Ayam Kuning. Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup. I've been posting many Indonesian traditional dishes lately as my boy prefers to eat Indonesian food nowadays. Opor Ayam Kuning: Chicken in Turmeric & Coconut Milk.

Desserts Tips masak opor ayam kuning. Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang mengundang selera.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup. I've been posting many Indonesian traditional dishes lately as my boy prefers to eat Indonesian food nowadays. Opor Ayam Kuning: Chicken in Turmeric & Coconut Milk.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Kuning menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Kuning:

1. Sediakan 1/4 kg ayam.
2. Gunakan 2 butir telur rebus.
3. Sediakan 1 batang sereh, geprek.
4. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
5. Sediakan 2 lembar daun jeruk, sobek.
6. Sediakan 1 lembar daun salam, geprek.
7. Siapkan 1 bks santan kara (65 ml).
8. Siapkan Cabe rawit utuh (optional).
9. Sediakan Secukupnya garam, gula, kaldu ayam bubuk.
10. Siapkan Bumbu halus.
11. Siapkan 4 siung bawang merah.
12. Ambil 3 siung bawang putih.
13. Ambil 2 butir kemiri.
14. Gunakan 1 ruas kunyit bakar.
15. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
16. Siapkan 1/4 sdt jinten.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Nastar Tanpa Telur (Eggless) yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Dengan tambahan Bango Kecap Manis sebagai pelengkap, masak opor ayam jadi lebih menyenangkan. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuning:

1. Tumis sebentar bumbu halus..
2. Tambahkan sereh, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Tumis lagi sampai warna bumbu halus menjadi lebih tua.
3. Masukkan ayam yang sudah dibersihkan. Tumis sebentar..
4. Masukkan telur. Tambahkan air, kemudian santan. Aduk perlahan..
5. Tambahkan garam, gula, kaldu ayam bubuk, dan cabe rawit. Masak hingga mendidih atau kuah lebih kental (kekentalan sesuai selera saja), kemudian tes rasa. Bila sudah pas matikan api..
6. Tambahkan bawang goreng..

Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :