Ayam Geprek Pedas. Sedangkan cara membuat sambal matah untuk ayam geprek adalah: Cuci bersih semua bahan. Ulek cabai rawit, cabai besar, dan terasi sampai halus lalu tambahkan garam. KOMPAS.com - Ayam Geprek adalah ayam goreng tepung yang disajikan dengan sambal rawit pedas.

Beberapa tulisan mengatakan bahwa inspirasi dari ayam geprek adalah ayam penyet. Lihat juga resep Ayam Bergizi Tinggi~Ayam Geprek Super Pedas enak lainnya. Ayam geprek seperti tak pernah sepi akan pengunjung dan juga menjadi salah satu makanan bagi mereka pecinta pedas.

Sedang mencari ide resep ayam geprek pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam geprek pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Sedangkan cara membuat sambal matah untuk ayam geprek adalah: Cuci bersih semua bahan. Ulek cabai rawit, cabai besar, dan terasi sampai halus lalu tambahkan garam. KOMPAS.com - Ayam Geprek adalah ayam goreng tepung yang disajikan dengan sambal rawit pedas.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam geprek pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Geprek Pedas memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Geprek Pedas:

1. Gunakan 1/4 kg ayam boneless.
2. Sediakan 3 siung bawang putih.
3. Sediakan 3 siung bawang merah.
4. Siapkan 1 sendok makan ketumbar.
5. Gunakan Garam.
6. Siapkan Penyedap rasa.
7. Sediakan Bahan Tepung.
8. Sediakan Tepung terigu.
9. Sediakan Tepung maizena.
10. Sediakan Tepung aneka gorengan.
11. Siapkan Merica.
12. Sediakan Garam.
13. Gunakan Penyedap rasa.
14. Ambil Bawang putih bubuk.
15. Siapkan secukupnya Air.
16. Sediakan Bahan sambal.
17. Siapkan 10 cabe rawit.
18. Ambil 1 siung bawang putih.
19. Gunakan Gula.
20. Siapkan Garam.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Nastar lumer tanpa oven yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Ditambah lagi dengan rasanya yang empuk, rasa sambalnya yang pedas banget dengan berbagai level, dan ditambah lagi dengan sensasi lezat dari keju mozzarella, jadi jangan heran jika makanan ini menjadi makanan favorit banyak orang. Ayam geprek yang pedas menyatu dengan kuahnya yang gurih dan nikmat. Perpaduan yang tidak gagal untuk kreasi menu ayam geprek satu ini. Daripada kalian hanya membanyangkan kenikmatannya, yuk silakan langsung datang saja ke kedai Bebek Mafia.

Cara menyiapkan Ayam Geprek Pedas:

1. Ulek bawang putih, bawang merah dan ketumbar (tambahkan garam, merica, penyedap rasa dan bawang putih bubuk jika ada). Marinasi ayam boneless dengan bumbu halus tsb selama kurang lebih 2 jam dan tutup dengan plastik dan masukkan ke dalam kulkas..
2. Ambil 3 wadah terpisah. Wadah pertama utk tepung kering (campurkaj semua jenus tepung secukupnya, merica, garam, penyedap rasa). Wadah kedua, tepung basah. Komposisi seperti tepung kering, hanya tinggal tambahkan air dingin sampai adonan tepung mengental (jangan encer). Wadah ketiga tepung kering lagi (sama seperti wadah pertama).
3. Masukkan ayam satu per satu ke wadah pertama dengan menggunakan tangan agar seluruh permukaan ayam tertutupi oleh tepung kering secara merata..
4. Selanjutnya, pindahkan ayam ke wadah kedua berisi tepung basah dan aduk menggunakan sendok. Masukkan ayam nya satu per satu agar merata. Setelah ayam sudah dibalur tepung basah, pindahkan ke wadah ketiga berisi tepung kering. Gunakan sendok agar merata dann tepung tidak menempel di tangan kita..
5. Panaskan minyak dengan api kecil. Goreng ayam dengan api sedang. Jangan biarkan ayam yg sudah dibalur tepung terlalu lama. Paling tidak sejam setelahnya harus langsung digoreng agar tidak basah..
6. Angkat ayam sampai berwarna keemasan. Sambil menunggu ayam digoreng, goreng sebentar bahan sambal sampai setengah matang..
7. Ulek semua bahan sambal, masukkan gula dan garam secukupnya sesuai selera. Saat ayam sudah diangkat, tambahkan minyak panas sisa goreng ayam tadi ke sambal di cobek dalam keadaan masih panas. Lalu ulek lagi sambal agar menyatu dengan minyak..
8. Terakhir, geprek ayam dengan sambal yang ada di cobek dalam keadaan ayam yang masih panas (baru diangkat). Bisa sajikan dengaan kol goreng atau timun dan tomat sebagai lalap..

Agar rasa penasaran kalian terhadap berbagai menu favoritnya bisa terbayarkan. Ayam geprek merupakan sebuah hidangan pedas yang berasal dari Indonesia. Ia sesuai dihidangkan bersama sup kosong, sup ayam atau sup sayur. Bergantung kepada cara masing-masing, cili dan bawangnya juga boleh ditumbuk secara tidak lumat. Selain itu, timun boleh digantikan dengan tempe dan terung.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :