Kolak Biji Salak.

Sedang mencari ide resep kolak biji salak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolak biji salak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak biji salak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kolak biji salak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kolak biji salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kolak Biji Salak menggunakan 14 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kolak Biji Salak:

1. Sediakan Bahan Bola Ubi.
2. Gunakan 1 kg Ubi.
3. Siapkan 150 gr tepung sagu / tapioka.
4. Siapkan Bahan Kuah Kolak.
5. Sediakan 300 gr nangka, atau secukupnya, buang bijinya lalu iris.
6. Ambil 1,5 liter air.
7. Sediakan 4 tangkup gula merah.
8. Siapkan 1 lembar daun pandan, ikat simpul.
9. Siapkan 1 sdt garam.
10. Ambil Bahan Saus.
11. Sediakan 400 ml santan (saya pakai santan instant).
12. Sediakan 200 ml air.
13. Ambil 1 lembar daun pandan, ikat simpul.
14. Siapkan 1/2 sdt garam.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Semur Daging Sapi + Kentang yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara membuat Kolak Biji Salak:

1. Kupas upi, potong-potong lalu kukus sampai matang.
   
2. Setelah di kukus, ini ditumbuk halus.
3. Campur rata ubi yang sudah ditumbuk halus dengan tepung sagu/kanji.
4. Buat bola-bola seperti kelereng, sampai adonan habis.
5. Rebus gula merah dengan 1,5 liter air, daun pandan dan garam sampai mendidih. Jika khawatir ada ampas gula merah, setelah semua gula merah larut, bisa disaring lalu didihkan kembali..
6. Setelah mendidih. Masukkan bola-bola ubi satu persatu. Rebus sampai matang dan mengapung.
7. Setelah matang masukkan irisan nangka. Lalu kentalkan dengan larutan dari 1 sdm tepung sagu dan 2 sdm air. Aduk perlahan supaya bola ubi tidak hancur. Setelah mendidih dan mengental, matikan api.
8. Untuk Saus santan :.
9. Rebus santan dengan air, garam dan daun pandan. Terus aduk pelan sampai santan mendidih.
10. Sajikan kolak bola ubi di mangkuk siram dengan saus santan..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kolak Biji Salak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :