Rica ayam pedas manis. Resep ayam rica pedas manis, sebuah masakan rumahan yang kini mudah dijumpai dimanapun. Orang Indonesia sudah mengenai bumbu rica khas Manado sejak lama. Meskipun kita adalah masyarakat pencinta cabai dan rasa pedas, tetap saja ada yang tidak terlalu bisa menikmatinya.

Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang memiliki arti "pedas" atau "cabai". Resep untuk cara membuat ayam rica-rica sangatlah bermacam-macam, begitu juga cara memasaknya, persamaannya hanya ada pada rasanya yang tebilang pedas.

Lagi mencari inspirasi resep rica ayam pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica ayam pedas manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep ayam rica pedas manis, sebuah masakan rumahan yang kini mudah dijumpai dimanapun. Orang Indonesia sudah mengenai bumbu rica khas Manado sejak lama. Meskipun kita adalah masyarakat pencinta cabai dan rasa pedas, tetap saja ada yang tidak terlalu bisa menikmatinya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica ayam pedas manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rica ayam pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica ayam pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rica ayam pedas manis menggunakan 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rica ayam pedas manis:

1. Ambil 1 kg ayam broiler.
2. Gunakan 14 siung bawang merah.
3. Sediakan 8 siung bawang putih.
4. Gunakan 5 biji kemiri.
5. Ambil 15 buah cabe rawit setan.
6. Siapkan 8 buah cabe keriting merah.
7. Sediakan 1 sdt merica bubuk (bisa di skip kalo tidak mau terlalu pedas).
8. Sediakan 1 ruas lengkuas.
9. Gunakan 2 batang sereh.
10. Ambil 5 lembar daun salam.
11. Gunakan 1 1/2 sdm garam.
12. Sediakan 1 sdm kaldu jamur.
13. Gunakan 2 sdm kecap manis.
14. Siapkan 1 sdt gula jawa sisir.
15. Siapkan Minyak untuk menumis.
16. Siapkan secukupnya Air.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Udang sayur asam manis pedas yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Siapkan minyak goreng untuk menumis bumbu halus. Tumis bumbu dengan api sedang sampai aroma harumnya tercium. Tambahkan bawang Bombay, daun jeruk, daun salam, jahe dan serai, tumis lagi sampai aromanya. mohon bantuannya untuk Like dan Subcribe Supaya mimin makinn semangat buat uplod tiap haridan Mimin doakan semoga kalian bisa sukses selalu dan Sehat selalu . Daging ayam memang begitu mudah diolah menjadi sebuah masakan yang lezat.

Langkah-langkah membuat Rica ayam pedas manis:

1. Potong - potong ayam sesuai selera ya moms, lalu cuci bersih.
2. Kupas dan cuci semua bumbu nya, kemudian blender (kecuali daun sereh).
3. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah di blender plus merica bubuk sampe kering dan beraroma harum, tambahkan daun salam dan daun sereh.
4. Tambahkan air sedikit,tambahkan garam, kecap, kaldu jamur dan gula merah aduk-aduk sampai mendidih, baru masukkan ayam lalu matikan kompor.
5. Marinasi ayam ke dalam bumbu, diamkan 15 menit biar cepet meresap bumbunya.
6. Setelah 15 menit tambahkan air sesuai selera, jika mau yang sedikit berkuah bisa tambahkan air agak banyak ya mom's.
7. Masak sampe ayamnya empuk ya mom's jangan lupa test rasanya.
8. Rica ayam siap di hidangkan dengan pelengkap bawang goreng, tempe goreng kering plus sayur asem bening 🤤 nasinya yg pulen plus anget 🤭😂 matull mom's 👍🏻.

Baik itu diolah dengan cita rasa gurih, manis, asin bahkan pedas. Tak heran, olahan daging ayam banyak diminati oleh masyarakat luas. Resep rica-rica ayam dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Yuk, bikin resep ayam rica-rica di rumah dengan paduan kemangi, pedas hingga pedas manis. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica ayam pedas manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :