Biji Salak / Candil Labu Kuning. BUBUR CANDIL LABU KUNINGVideo ini memberikan informasi tentang resep biji salak labu kuning/. Jika Anda bosan dengan biji salak yang begitu-begitu saja, tak ada salahnya untuk mencoba resep biji salak yang terbuat dari labu kuning. Dibandingkan biji salak biasa, biji salak labu kuning terasa lebih legit dan lembut untuk disantap.

Hal ini yang akan dibahas pada kesempatan ini. Di Indonesia, candil juga kerap disebut biji salak. Soalnya, sekilas bentuknya mirip dengan biji salak.

Lagi mencari inspirasi resep biji salak / candil labu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal biji salak / candil labu kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

BUBUR CANDIL LABU KUNINGVideo ini memberikan informasi tentang resep biji salak labu kuning/. Jika Anda bosan dengan biji salak yang begitu-begitu saja, tak ada salahnya untuk mencoba resep biji salak yang terbuat dari labu kuning. Dibandingkan biji salak biasa, biji salak labu kuning terasa lebih legit dan lembut untuk disantap.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari biji salak / candil labu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan biji salak / candil labu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah biji salak / candil labu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Biji Salak / Candil Labu Kuning memakai 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Biji Salak / Candil Labu Kuning:

1. Siapkan Bahan Candil :.
2. Sediakan 250 gr labu kuning (berat setelah dikukus dan dihaluskan).
3. Siapkan 150 gr tepung beras ketan putih.
4. Sediakan 150 gr tapioka.
5. Ambil 1/2 sdt garam.
6. Siapkan Bahan Kuah Gula Merah :.
7. Ambil 2 keping gula merah.
8. Ambil 3 sdm gula pasir (sesuai selera).
9. Sediakan 1/2 sdt garam.
10. Sediakan 1 lembar daun pandan.
11. Siapkan Kuah Santan :.
12. Gunakan 200 ml santan (kekentalan sesuai selera).
13. Siapkan 1/4 sdt garam.
14. Sediakan 1 lembar daun pandan.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Opor ayam simpel yang Lezat Tips Anti Gagal

Tapi, tidak keras seperti biji salak. Candil memiliki tekstur yang kenyal dengan rasa yang dibuat sedikit manis. Tekstur makanan yang seperti itu terasa enak dicampurkan ke dalam kuah santan yang manis. Lihat juga resep Candil labu kuning/biji salak labu kuning enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Biji Salak / Candil Labu Kuning:

1. Kupas, potong2 dan cuci bersih labu kuning. Lalu kukus hingga empuk. Kemudian haluskan (saya pakai blender, agar benar2 halus).
2. Tambahkan tepung tepungan dan garam. Aduk rata dan uleni hingga adonan bisa dipulung dan dibentuk. (Saya lupa foto setelah jadi adonan).
3. Untuk tangkainya 👉🏻 ambil 2 sdm adonan lalu beri pasta pandan..
4. Ambil sedikit adoanan lalu bulatkan. Ambil sedikit adonan hijau, lalu tempelkan diatasnya (sedikit agak ditekan supaya menempel) buat keratan dipinggirannya dengan bantuan tusuk gigi (supaya berbentuk seperti labu) Sisihkan.
5. Kuah gula merah 👉🏻 Didihkan air, masukan gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan. Aduk terus hingga gula larut. Lalu masukan candil, masak hingga matang mengapung.
6. Kuah santan 👉🏻 campurkan semua bahan, lalu masak dengan api kecil hingga mendidih. Sisihkan.
7. Penyajian 👉🏻 tuang bubur candil kedalam mangkuk, lalu tuangi kuah santan diatasnya. Sajikan 😍😋.
8. Bentuknya beneran mirip labu 😍 rasanya kenyal2 empuk 🤤.

KOMPAS.com - Biji salak dan candil, kue tradisional Indonesia yang biasanya dijadikan takjil saat Ramadhan tiba. Bentuk biji salak dan candil sama-sama bulat dan warnanya coklat, biasa disajikan bersama santan dan gula merah. Namun, terdapat perbedaan penting antara biji salak dengan candil. Pemerhati kuliner Indonesia, peneliti pangan UGM, dan penulis buku kuliner Prof. Biji salak terbuat dari tepung dan ubi yang berbentuk bulat lalu ubi yang digunakan adalah ubi kuning sehingga membuat tampilan bentuk seperti biji salak.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Biji Salak / Candil Labu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :