Soto Ayam Santen. Kostenlose Lieferung möglich Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.

Sajikan soto ayam santan dengan taburan bawang goreng dan jeruk nipis. Itulah cara membuat soto ayam santan yang enak dan gurih banget. Dari aromanya saja sudah bikin kamu tergiur, deh.

Sedang mencari ide resep soto ayam santen yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santen yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santen, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam santen yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Kostenlose Lieferung möglich Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam santen yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Santen menggunakan 16 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Santen:

1. Ambil 1/2 ekor ayam (saya bagian dada biar suir suir nya enak).
2. Sediakan 1 bungkus santan sun kara 65 ml (bebas mau santen apa aja).
3. Siapkan bihun.
4. Ambil 5 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 3 lembar daun salam.
6. Sediakan 2 sereh (geprek).
7. Siapkan 2 ruas lengkuas (geprek).
8. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
9. Ambil 2 sdt garam.
10. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (saya pakai royco).
11. Ambil Bumbu Halus.
12. Siapkan 2 ruas kunyit.
13. Gunakan 4 butir kemiri sangrai.
14. Sediakan 7 siung bawang merah.
15. Siapkan 4 siung bawang putih.
16. Sediakan 1 ruas jahe.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam rica rica simple yang Sempurna Tips Anti Gagal

Baca Juga: Resep Soto Ayam Lamongan Rumahan yang Kuahnya Sedap Banget Cara Membuat Soto Ayam Santan: Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis bersama dengan lengkuas, serai dan daun salam hingga harum. Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu, lalu aduk-aduk hingga berubah warna. Tuang santan kental dan air, Tambahkan kaldu bubuk dan garam, lalu test rasa. Sediakan juga air secukupnya, serta garam, gula dan penyedap ayam secukupnya.

Cara menyiapkan Soto Ayam Santen:

1. Cuci bersih ayam & rebus hingga matang, beri garam 2 sdt. Buang sisa kotoran ayam (suka muncul kotoran ngambang diatas)..
2. Buat bumbu halus & tumis dengan lengkuas, sereh, daun jeruk & daun salam sampai wangi..
3. Setelah ayam matang, angkat & suir suir ayam nya. Air bekas rebusan jangan dibuang..
4. Tumisan bumbu halus yang sudah harum tuang kedalam air rebusan ayam. Masukkan royco 1sdt & ketumbar bubuk 1 sdt..
5. Tuang santan instan, jangan lupa terus diaduk dan api kecil yaa biar santan ga pecah. Kalo mau kuah semakin kentel, santan nya boleh dibanyakin. Sesuai selera aja..
6. Masukkan suiran ayam ke dalam kuah. (kalo saya sisa tulangnya pun juga saya masukkin, karna saya ngga suir ayam sampai bersih ketulang2, sengaja saya sisain dikit di sekitaran tulang karena saya suka grogotin tulang. 😁).
7. Koreksi rasa, apabila masih terasa kurang, beri tambahan bumbu sesuai selera. Apabila sudah matang dan rasa sudah pas, matikan kompor..
8. Rebus bihun terpisah..
9. Sajikan soto ayam dengan bihun, dan sambal. (saya bikin sambelnya cuma cengek diulek kasar + air sedikit.).
10. Selamat mencoba! 🥰.

Soto ayam berkuah santan dengan warna kuning dikenal di daerah Bogor dan Medan. Soto ini memakai bumbu kuning dan santan sehingga rasanya gurih berempah. KOMPAS.com - Kuah soto bukan cuma bening, melainkan juga ada yang pakai susu maupun santan. Menuju makan siang atau makan sore, coba resep soto ayam santan yang sederhana. Kamu juga bisa membuat soto ayam santan menggunakan rice cooker.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam santen yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :