Es Pisang Ijo. Kostenlose Lieferung möglich Cut pisang ijo (tip:use a buttered knife), add some ice cube/ shaved ice and custard. It is served with coconut milk, cocopandan syrup and shaved ice to make this drink even more refreshing Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.
Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.
Cara memasaknya dengan mengukus di dandang.
Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau yang terbuat dari campuran air dengan daun suji atau pandan.
Sedang mencari ide resep es pisang ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es pisang ijo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kostenlose Lieferung möglich Cut pisang ijo (tip:use a buttered knife), add some ice cube/ shaved ice and custard. It is served with coconut milk, cocopandan syrup and shaved ice to make this drink even more refreshing Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es pisang ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan es pisang ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah es pisang ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Es Pisang Ijo memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Es Pisang Ijo:
- Gunakan 5 buah pisang ambon.
- Gunakan Bahan kulit pisang ijo:.
- Gunakan 4 sdm tepung terigu.
- Ambil 4 sdm tepung beras.
- Sediakan 65 ml santan kental.
- Ambil 450 ml air (asli 500 ml).
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 5 lembar daun pandan.
- Ambil 2 tetes pewarna makanan hijau.
- Sediakan Bahan saus (bubur sumsum):.
- Ambil 3 sdm tepung beras.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 500 ml santan cair (65 ml santan kental+air).
- Sediakan Pelengkap:.
- Ambil Sirup Cocopandan.
- Sediakan Es batu.
- Sediakan Kental manis.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Nastar Garden Renyah yang Enak Tips Anti Gagal
Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut. Sayangnya karena pindah ke Medan, saya jadi tidak bisa.
Cara membuat Es Pisang Ijo:
- Campurkan semua bahan kulit pisang ijo. Aduk rata..
- Masak hingga mengental..
- Siapkan alas yang dilapisi plastik, letakkan adonan, pipihkan, lalu isi dengan pisang, gulung mengikuti bentuk pisang. Balut dengan plastiknya..
- Kukus selama kurang lebih 15 menit. Sebelumnya saya tidak mengukus pisangnya, jadi pisang dikukus saat sudah dibalut kulit. Setelah 15 menit, angkat dan dinginkan pisang..
- Membuat bubur sumsum/saus pisang ijonya. Campurkan ketiga bahan, aduk rata, masak hingga mengental..
- Tata di wadah saji lalu siram dengan sirup cocopandan. Saya tidak langsung menambahkan es batu dan kental manis disini..
Es Batu • Pisang Raja • Tepung Terigu • Tepung Beras • Santan Instan • Air • Gula Pasir • garam. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Es pisang ijo adalah kudapan khas dari Makassar, Sulawesi Selatan. Hidangan ini diolah dari buah pisang raja, ambon, atau kepok yang sudah matang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan es pisang ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :