Sayur Asem. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.

The soup are made with lots of different variety of vegetables. Common vegetables used in this sayur asem are melinjo (which I couldn't find here in MN), chayote, long beans. Sayur asem is a sweet and sour vegetable soup.

Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem memakai 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Asem:

1. Ambil 1 Bungkus Sayur Mayur (Biasanya sekitar 500 gram sayur mayur campur untuk sayur asem. Potong-potong sesuai selera ya.).
2. Siapkan 1 Genggam Kacang Tanah.
3. Ambil 1 Liter Air.
4. Gunakan 3 Buah Cabai Merah.
5. Sediakan 3 Siung Bawang Merah.
6. Ambil 1 Siung Bawang Putih.
7. Ambil 1/2 Bks Terasi Udang (Me : AB*).
8. Gunakan 1 Sdt Asam Jawa.
9. Sediakan 1/2 Sdt Garam.
10. Gunakan 1 Sdt Gula Pasir.
11. Siapkan 1/2 Sdt Kaldu Ayam Bubuk (Me : Ma*ako).

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Opor Ayam, Kentang yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Often referred to as tamarind soup, it is one of the favorite vegetable dishes in Indonesia. The entire dish is based on tamarind, an unusual plant commonly grown in Southeast Asia, which gives the dish a distinctive sour taste. Sayur Asem is a very popular vegetable soup dish in Indonesian cuisine. It has mixed taste of sour, sweet and spicy.

Cara menyiapkan Sayur Asem:

1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan..
2. Didihkan air yang sudah disiapkan dengan api sedang..
3. Sambil menunggu air mendidih, haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih & terasi. Kemudian sisihkan..
4. Setelah air mendidih, masukan bumbu yg sudah dihaluskan tadi, asam jawa & sayuran yang sudah dipotong-potong & dicuci bersih ke dalam panci. Untuk kacang panjang tunggu 10 menit kemudian baru dimasukan ya. Dan 5 menit selanjutnya masukan daun melinjo & kacang tanah. Selain dari itu boleh dimasukan berbarengan aja pada step pertama..
5. Kemudian, tambahkan bumbu penyedap seperti garam, gula & kaldu ayam bubuk. Aduk hingga merata..
6. Setelah merata & matang, pindahkan pada mangkuk saji..
7. Sayur Asem siap dihidangkan..

Several variations exist including Sayur Asem Jakarta (a version from the Betawi people of Jakarta), Sayur Asem Kangkung (a version which includes water spinach (kangkung)), etc. Common ingredients are long beans (kacang panjang), young jackfruit (nangka muda), Gnetum gnemon. Sayur asem atau sayur asam adalah masakan sejenis sup yang berisi sayur-sayuran lokal khas Indonesia. Masakan ini memiliki cita rasa yang khas yang berasal dari rasa asam-nya. Biasanya orang-orang akan menggunakan asam jawa untuk memberikan rasa asam pada sayur asem.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :