Kupat Tahu khas Magelang. Sajian Sedap) Sop senerek merupakan kuliner khas Magelang yang umumnya berisikan kacang merah, bayam, wortel, daun bawang, dan seledri. Sebagai bahan proteinnya, ditambahkan irisan daging sapi atau ayam serta jeroan yang. Tapi, kamu juga perlu merasakan kenikmatan kuliner khas Magelang, salah satunya kupat tahu.
Salah satu makanan khas Magelang yang selalu bikin kangen untuk pulang kampung adalah Kupat Tahu Magelang.
Sebagai seorang yang lahir dan besar di Magelang aku sangat familiar dengan kupat tahu ini.
Saat aku kecil 'Kupat Tahu Mbah Salbiyah ' adalah kupat tahu yang paling terkenal di desaku.
Sedang mencari inspirasi resep kupat tahu khas magelang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kupat tahu khas magelang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sajian Sedap) Sop senerek merupakan kuliner khas Magelang yang umumnya berisikan kacang merah, bayam, wortel, daun bawang, dan seledri. Sebagai bahan proteinnya, ditambahkan irisan daging sapi atau ayam serta jeroan yang. Tapi, kamu juga perlu merasakan kenikmatan kuliner khas Magelang, salah satunya kupat tahu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kupat tahu khas magelang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kupat tahu khas magelang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kupat tahu khas magelang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kupat Tahu khas Magelang menggunakan 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kupat Tahu khas Magelang:
- Siapkan 5 lembar Kol.
- Sediakan secukupnya Tauge kecambah.
- Siapkan Ketupat, saya skip.
- Gunakan Tahu cina 1 buah, saya pakai tahu kuning.
- Gunakan Kuah.
- Sediakan 1 keping Gula merah.
- Ambil 500 ml Air.
- Sediakan 5 siung Bawang putih.
- Siapkan 1 sdm Ketumbar.
- Gunakan 3 sdm Kecap.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan 2 lembar Daun salam.
- Sediakan 1 ruas Lengkuas.
- Ambil 1 ruas Jahe.
- Siapkan Taburan.
- Ambil Kacang goreng.
- Ambil Bawang putih.
- Ambil Cabai.
- Gunakan Seledri.
- Gunakan Bawang merah goreng.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Sayur lodeh suka suka yang Enak Tips Anti Gagal
Bahan Bakwan: Jika kupat yang berasal dari Singaparna terdapat tauge yang sudah direbus, sementara ketupat yang menjadi makanan khas Magelang menggunakan irisan kol, bakwa, mie, dan tahu putih sebagai pelengkapnya. Kupat tahu sendiri jika di Jakarta akan mirip dengan ketoprak. Buat gorengan bakwan, campur sembua bahan dan aduk rata, Goreng adonan sesendok demi sesendok sayurdi minyak panas sampai kuning keemasan, tiriskan. Baca juga: Cara Masak Bubur Ayam Pakai Ketupat Sisa, Gunakan Blender.
Cara membuat Kupat Tahu khas Magelang:
- Untuk kuah, haluskan bawang putih dan ketumbar, geprek lengkuas, jahe dan iris gula merah agar mudah larut, lalu masukkan semua bahan ke panci, rebus sampai mendidih, test rasa kemudian saring..
- Potong tahu berbentuk dadu lalu goreng sampai kekuningan.
- Rebus kecambah di air mendidih sekitar 5 menit.
- Potong kol kasar lalu goreng sampai layu.
- Potong bawang putih menjadi 2 bagian lalu goreng bersama cabai sampai layu, lalu haluskan.
- Goreng kacang, lalu diulek bersama bawang putih dan cabai diatas. Ulek kasar untuk taburan.
- Atur tahu, ketupat, kol dan tauge di piring, siram dengan kuah, lalu taburkan dengan kacang (step sebelumnya), bawang goreng dan seledri. Selamat bernostalgia..
Ada beragam kuliner kupat tahu dari berbagai penjuru daerah Nusantara. Benar sekali makanan ini merupakan khas Magelang, Jawa Tengah. Memadukan potongan ketupat, bakwan, kacang tanah, kol, tauge, dan bumbu kecap membuat makanan ini wajib kamu coba saat berada di. Makanan Khas magelang dengan bahan utama irisan Tahu dicampur bumbu-bumbu seperti bawang putih, garam, lombok serta yang bumbu kacang sebagai bumbu utama kupat Tahu ini wajib anda cicipi jika berkunjung ke Magelang. Rasa Tahunya yang Gurih dengan bumbunya yang Kupat tahu khas Magelang disajikan dengan kuah bening dan bahan dasar yang berupa toge mentah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kupat tahu khas magelang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :