Semur daging sapi sengkel. Saya paling sering masak daging sapi bagian sengkel atau kisi. Di semur seperti menu saya hari ini juga top banget. Dagingnya yang empuk dipadu dengan saus asin dan manis.

Semur Sengkel Sapi dan Lobak 牛すね肉と大根の煮物の作り Simmered Beef Shank and Daikon. Semur daging sengkel khas Wonogiri ini punya keistimewaan tersendiri. Rasa gurih manisnya semakin seru dengan kehadiran santan.

Lagi mencari ide resep semur daging sapi sengkel yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur daging sapi sengkel yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Saya paling sering masak daging sapi bagian sengkel atau kisi. Di semur seperti menu saya hari ini juga top banget. Dagingnya yang empuk dipadu dengan saus asin dan manis.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging sapi sengkel, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan semur daging sapi sengkel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur daging sapi sengkel yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur daging sapi sengkel menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Semur daging sapi sengkel:

1. Sediakan 500 gr daging sapi sengkel.
2. Sediakan 3 tahu kuning digoreng sebentar.
3. Siapkan 2 buah wortel.
4. Siapkan 2 kentang besar, potong dadu besar digoreng sebentar.
5. Sediakan 1 tomat potong memanjang.
6. Sediakan 2 Liter air.
7. Gunakan Bumbu yang dihaluskan:.
8. Gunakan 6 siung bawang putih.
9. Gunakan 8 siung bawang merah.
10. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
11. Siapkan 1/2 sdt lada.
12. Gunakan Rempah-rempah:.
13. Gunakan 3 lembar daun salam.
14. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
15. Siapkan 1 batang serai.
16. Sediakan 1 ruas jahe digeprek.
17. Siapkan 1 ruas laos digeprek.
18. Siapkan Sedikit asam jawa.
19. Gunakan Bumbu-bumbu:.
20. Ambil 3 centong kuah Kecap manis.
21. Sediakan Garam, gula pasir, kaldu jamur.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Lontong Sayur Labu Siam Krecek yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Semur daging sengkel khas Wonogiri, nikmat disantap kapan saja. (Foto: Shutterstock) Kembali berbagi variasi resep semur lainnya dan kali ini datang dari Wonogiri. Kali ini Jepara punya jawabannya dengan semur daging sapi khas kota pesisir ini. Gunakan daging sapi bagian sengkel, selain mudah didapat tentunya harganya terjangkau. Agar empuk, rebus daging bersama garam, lada, dan pala.

Langkah-langkah menyiapkan Semur daging sapi sengkel:

1. Jerang air 2L sampai mendidih, lalu masukkan daging sapi...biarkan mendidih lagi, buang busa-busa dan gumpalan darah-darahnya. Selanjutnya masukkan panci presto kunci selama 20 menit.
2. Tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak goreng sampai harum dan kecoklatan.
3. Setelah daging selesai dipresto, masukkan bumbu halus yang sudah ditumis tadi berikut tahu, wortel, kentang, rempah-rempah dan bumbu-bumbu. Setelah masuk semua, masak lagi atas api selama 20 menit. Selesai dech! Siap dihidangkan.
4. Sajikan dengan taburan bawang goreng. Selamat menikmati.

Siapkan bumbu tumisan berupa bawang merah, jahe, dan cabai merah. "Sapi sengkel enaknya dimasak apa, ya?" tanya ibu saat itu. Aku mendadak teringat Semur Daging Betawi lezat a la pedagang kaki lima. Masak Semur Daging Betawi a la resto, boleh juga, nih, pikirku. Saat itu, kita langsung deh pulang ke rumah dan masak! Setibanya di rumah, aku langsung membantu ibu menyiapkan daging dan bumbu.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur daging sapi sengkel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :