Opor Ayam bumbu kuning. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.

Ketika lebaran tiba, opor ayam bumbu kuning merupakan salah satu sajian yang banyak dihidangkan. Bagi sebagian masyarakat Indonesia memang kurang afdol apabila berlebaran tanpa ada hidangan opor ayam di rumah. Untuk melengkapi hidangan ini biasanya disajikan bersama dengan ketupat.

Sedang mencari ide resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam bumbu kuning memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam bumbu kuning:

1. Gunakan 1 kg ayam (sy 1/2 kg).
2. Siapkan 200 ml santan kental.
3. Siapkan 400 ml santan encer.
4. Siapkan 1 btng serai (memarkan).
5. Ambil 1 ruas lengkuas (memarkan).
6. Siapkan 2 lbr daun salam.
7. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
8. Siapkan Bumbu halus :.
9. Gunakan 6 siung bawang merah.
10. Siapkan 4 siung bawang putih.
11. Siapkan 4 butir kemiri.
12. Siapkan 2 cm kunyit bakar (sy gak dibakar).
13. Sediakan 1/4 sdt jinten (sy gak pakai).
14. Siapkan 1 sdt ketumbar.
15. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
16. Siapkan Minyak sayur untuk menumis.
17. Ambil Perasa :.
18. Ambil Kaldu jamur.
19. Siapkan Garam.
20. Siapkan Gula pasir.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Rica-rica hati ayam ala vi yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam bumbu kuning:

1. Ayam dibersihkan dan dilumuri perasan jeruk nipis. Remas2 ayam dan diamkan 15menit. Setelah itu bilas dgn air bersih. Ayam sy rebus sebentar smpai setengah matang. Buang airnya sisihkan..
2. Blender bumbu halus, lalu tumis dgn sedikit minyak hingga matang dan gak tercium bau kemirinya. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk rata smpai keluar aromanya..
3. Masukkan bumbu tumis ke dalam panci berisi ayam dan beri santan encer masak smpai agak mendidik smpai trs diaduk. Lalu tambahkan santan kental. Terakhir tambahkan kaldu jamur, garam dan gula pasir. Masak smpai ayam matang. Koreksi rasa. Krn sy suka opor ayam dgn sedikit kuah yg mengental jd sy masak agak lama smp kuah sedikit menyusut dan mengental..
4. Sajikan dipiring saji dan beri taburan bawang goreng. Selamat mencoba..

Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan. Dengan bumbu dan rempah rempah hasil alam indonesia, bunda bisa mencoba cara bikin masakan opor ayam tradisional berikut : Cara membuat opor ayam bumbu kuning lezat. ⇔Potong daging ayam sesuai dengan selera dan cuci. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Jika sudah, tumis bumbu halus yang sudah disiapkan tadi bersama dengan daun salam, lengkuas, jahe. Bumbu Opor Ayam Kampung Kuning, Resep Spesial Khas Lebaran.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :