Soto ayam santan. Cara Membuat Soto Ayam Santan: Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis bersama dengan lengkuas, serai dan daun salam hingga harum. Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu, lalu aduk-aduk hingga berubah warna. Tuang santan kental dan air, Tambahkan kaldu bubuk dan garam, lalu test rasa.
Biar makin nikmat, kuah soto bisa diberi santan, lho.
Soto ayam santan sudah sangat terkenal di Medan dan Bogor.
Cocok jadi menu hari ini, berikut resep dan cara membuat soto ayam santan yang gurih.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Cara Membuat Soto Ayam Santan: Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis bersama dengan lengkuas, serai dan daun salam hingga harum. Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu, lalu aduk-aduk hingga berubah warna. Tuang santan kental dan air, Tambahkan kaldu bubuk dan garam, lalu test rasa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam santan memakai 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam santan:
- Gunakan 1 dada ayam.
- Sediakan 2 sendok sayur tetelan yg sudah direbus.
- Sediakan 2 sacet Sasa santan 65ml.
- Sediakan 2 liter air.
- Ambil 4 lembar salam.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan Secukupnya Minyak untuk menumis.
- Sediakan Secukupnya Garam,gula dan kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Ambil 10 bawang merah.
- Sediakan 5 bawang putih.
- Ambil 2 kemiri.
- Sediakan 1 telunjuk kunyit.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Ambil 1/2 sdt lada.
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar.
- Siapkan Pelengkap.
- Sediakan Kentang goreng.
- Sediakan Tomat.
- Ambil Daun bawang dan seledri.
- Gunakan Emping.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Gunakan Kecap.
- Ambil Sambal.
- Ambil Bawang goreng.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Bikin corndog/hottang (jajanan korea hits) super gampang yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Bisa juga untuk menu buka puasamu nanti. Sediakan juga air secukupnya, serta garam, gula dan penyedap ayam secukupnya. Namun, kuah soto Medan ditambah santan sehingga rasanya lebih gurih. Selain itu, soto Medan biasanya disajikan dengan bahan pelengkap, seperti ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam santan:
- Siapkan bahan,Ayam potong dadu lalu cuci bersih.
- Tumis bumbu halus sampai matang setelah matang masukan salam,sereh,daun jeruk.
- Lalu masukan air setelah air mendidih masukan ayam nya masak sampai empuk.
- Tambahkan garam gula dan kaldu bubuk tes rasa yaa.
-
Setelah ayam matang masukan tetelan dan santan masak sampai matang.
- Cara penyajian masukan ke mangkok kentang goreng,tomat,daun bawang emping,kecap,bawang goreng,jeruk nipis lalu tuang sm kuahnya dan ayamnya.
Tak perlu jauh-jauh ke Medan, Anda juga bisa membuat soto ayam santan khas Medan yang gurih dengan resep dan cara membuat yang praktis ini! Soto ayam santan kuning ini bisa kamu masak dengan mudah. Sebelumnya, siapkan bumbu yang dihaluskan di antaranya, ada jintan, jahe, kunyit, bawang merah, dan bawang putih. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Resep Soto Ayam Santan Kuah Kuning yang Super Gurih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :