Ayam Goreng Ungkep Laos. Bumbu :ketumbar,Bawang putih,kunyit ,jahe,lengkuas,serai,daun salam ,garam,asam Jawa.. Anak lanang lagi suka makan ayam tp biasanya gak suka ayam goreng mama jd keseringan beli akhirnya si ayah ngasih ide buat ayam goreng laos. Si anak bisa menggoreng ayam sendiri sepulang sekolah.

Enak dimakan hangat buat lauk berbuka puasa atau sahur. Cuci bersih potongan ayam lalu tiriskan hingga kering. Bumbu: Tumbuk halus bahan-bahan hingga halus benar.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng ungkep laos yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ungkep laos yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Bumbu :ketumbar,Bawang putih,kunyit ,jahe,lengkuas,serai,daun salam ,garam,asam Jawa.. Anak lanang lagi suka makan ayam tp biasanya gak suka ayam goreng mama jd keseringan beli akhirnya si ayah ngasih ide buat ayam goreng laos. Si anak bisa menggoreng ayam sendiri sepulang sekolah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep laos, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng ungkep laos enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng ungkep laos sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Goreng Ungkep Laos menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Ungkep Laos:

1. Siapkan 1 kg ayam potong kecil.
2. Ambil 2 genggam tangan parutan laos.
3. Sediakan 3 daun jeruk.
4. Sediakan 3 daun salam.
5. Sediakan 2 batang sereh geprek.
6. Siapkan 2 bawang putih cincang.
7. Ambil 1 sdt garam.
8. Ambil 1/2 sdt lada.
9. Siapkan 2 sdm minyak sawit.
10. Siapkan secukupnya Air.
11. Sediakan Bahan Halus.
12. Ambil 8 siung bawang putih.
13. Gunakan 1 sdt garam.
14. Siapkan 1 sdt lada.
15. Sediakan 1 ruas jahe / 1 sdm jahe bubuk.
16. Siapkan 1 ruas kunyit / 1 sdm kunyit bubuk.
17. Siapkan 3 daun jeruk.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam Krispi / Ayam Kentucky Mudah + Tips yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Masukkan bumbu halus tadi ke dalam panci.. Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng. Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos. Rempah tersebut membuat rasanya lebih kuat, meresap hingga ke tulang, dan cocok banget untuk menu keluarga.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Laos:

1. Siapkan ayam yg sdh dicuci bersih kemudian balurkan bahan halus beserta parutan laos sambil dicubit2 supaya bumbu meresap. Masukkan kulkas semalaman (marinasi).
2. Tumis bawang putih yang sudah dicincang smp harum kemudian masukkan ayam yg dimarinasi beserta bumbu halus yg menempel. Tambahkan air secukupnya.Masukkan 3 daun salam, 3 daun jeruk, sereh geprek, garam dan lada. Tutup dengan tutupan panci, pastikan api posisi sedang.Tunggu sampai air menyusut..
3. Setelah air sat/ menyusut pisahkan ayam dengan bumbunya..
4. Goreng ayam dengan minyak goreng smp posisi ayam tertutup minyak. Pastikan api pada posisi sedang. Goreng smp warna ayam menjadi golden brown.
5. Bumbu ungkep td pisahkan dari daun-daun dan sereh yg menempel. kemudian goreng pada minyak bekas menggoreng ayam. Setelah warna menjadi coklat biarkan mengering.
6. Setelah bumbu mengering tuang/tabur diatas ayam yg telah digoreng.

Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis. Cuci dan bersihkan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe, lalu blender (beri air sedikit). Rebus air di wajan dan cemplungkan ayam. Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair. Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng ungkep laos yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :