Kastengel. Kaasstengels (// (listen)), Kastengel or kue keju is Dutch influenced- Indonesian cheese cookie in the form of sticks, commonly found in the Netherlands and Indonesia. The name describes its ingredients, shape and origin; kaas is the Dutch word for "cheese", while stengels means "sticks". Kastengel is made with a special Dutch cheese calls Edam.
If you can't find Edam, you can use Gouda or Parmesan, or combinations of Gouda and Parmesan or Edam and Parmesan is nice too.
Kastengel is Dutch Indonesian cheese sticks or cookies.
One of its main ingredients is the semi-hard cheese that originated in Netherlands and the cheese is named after a town named Edam.
Lagi mencari inspirasi resep kastengel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kastengel yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kaasstengels (// (listen)), Kastengel or kue keju is Dutch influenced- Indonesian cheese cookie in the form of sticks, commonly found in the Netherlands and Indonesia. The name describes its ingredients, shape and origin; kaas is the Dutch word for "cheese", while stengels means "sticks". Kastengel is made with a special Dutch cheese calls Edam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kastengel, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kastengel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kastengel yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kastengel memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kastengel:
- Gunakan 150 gr margarine (saya pakai blue band cake n cookie).
- Gunakan 100 gr keju.
- Ambil 2 sdm susu bubuk.
- Sediakan 175 gr tepung terigu pro.sedang.
- Siapkan 25 gr maizena.
- Sediakan Olesan.
- Ambil Kuning telur kocok.
- Ambil Taburan.
- Sediakan Keju.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Klepon ubi jalar yang Enak Tips Anti Gagal
However, I am using Gouda cheese in this recipe since I have this handy at home when I made these Kastengel. DIRECTIONS Mix butter, egg yolks with a mixer then add the grated matured cheese. Knead in the mixture together with flour, maizena and baking powder. Kastengel, borrowing its name from Dutch version of kaasstengels, is Indonesian cheese sticks or cheese cookies.
Cara menyiapkan Kastengel:
- Campur margarine dng keju.
- Masukkan semua tepung.
- Aduk hingga tercampur.
- Cetak sesuai selera, oles dng kutel.
- Beri toping keju, oven hingga matang, pakai api kecil saja.....
They are cheesy, buttery and (warning) very addicting. These crunchy cheese sticks make a good savory snack. Each bite will not only prove its flakiness and tenderness but also the worth of time making it. Although the word is derived from Dutch Kaasstengels or Kaastengels, the Indonesian Kaastengels or Kastengel has a different form from its two distant cousins in the Netherlands. Kaasstengels means "cheese-sticks"; kaas is cheese and stengels means stems or sticks.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kastengel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :