Soto Ayam Lamongan ala Rumahan. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan enak lainnya. Soto Ayam Kuning Lamongan ala Rumahan. Setelah artikel resep soto ayam kuning, pada artikel kali ini saya akan menjelaskan mengenai cara membuat soto ayam kuning Lamongan yang bisa dibuat di rumah sendiri.

Salah satu olahan yang patut dicoba adalah soto ayam Lamongan. Berikut ini ada resep soto Lamongan yang bisa dicoba. Lalu rebus ayam untuk menghilangkan kotoran.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan ala rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan ala rumahan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan enak lainnya. Soto Ayam Kuning Lamongan ala Rumahan. Setelah artikel resep soto ayam kuning, pada artikel kali ini saya akan menjelaskan mengenai cara membuat soto ayam kuning Lamongan yang bisa dibuat di rumah sendiri.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan ala rumahan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan ala rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamongan ala rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan ala Rumahan memakai 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan ala Rumahan:

1. Gunakan 1 ekor ayam pejantan, potong 4.
2. Sediakan 4 pasang ati ampela ayam (opsional).
3. Ambil 1 bungkus soun ukuran sedang, seduh air panas hingga lunak.
4. Gunakan 1/4 buah kol, iris tipis.
5. Sediakan 4 butir telur ayam rebus.
6. Gunakan 5 batang serai, ambil bagian putih, memarkan.
7. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
8. Sediakan 3 batang duan bawang, iris 2 cm.
9. Ambil 4 jeruk nipis.
10. Sediakan 4 batang seledri, rajang halus.
11. Gunakan Minyak goreng.
12. Siapkan 2,5 L air.
13. Gunakan Bumbu Halus.
14. Ambil 8 siung bawang putih.
15. Sediakan 15 butir bawang merah.
16. Gunakan 10 cm jahe, kupas.
17. Siapkan 5 cm kunyit, kupas.
18. Siapkan 5 butir kemiri.
19. Ambil Garam dan lada putih.
20. Ambil Koya Kerupuk Udang.
21. Gunakan 100 gram kerupuk udang, goreng.
22. Gunakan 2 sdm bawang putih goreng.
23. Gunakan Sambal.
24. Sediakan 20 butir cabai rawit merah.
25. Ambil 3 siung bawang putih.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam Rica-Rica #FestivalResepAsia #DagingAyam #Indonesia yang Sempurna Tips Anti Gagal

Buang air rebusan ayam lalu rebus kembali ayam hingga empuk. Masukkan bumbu halus ke dalam air rebusan ayam, lalu aduk rata. Cara membuat soto lamongan: Potong ayam menjadi empat bagian, cuci bersih lalu lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Ulek bumbu halus yaitu bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan ala Rumahan:

1. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga matang dan harum dengan api sedang sekitar 10 menit, jangan sampai hangus..
2. Masukkan ayam dan ati ampela, tambahkan air sekitar 1,5 L, masak hingga ayam matang dan empuk, sekitar 30-45 menit. Setelah matang, ambil ayam dan ati ampela, tiriskan..
3. Goreng ayam hingga keemasan, sisihkan. Suwir-suwir setelah dingin, potong kecil-kecil ati ampela. Masukkan tulang ayam sisa kembali ke dalam kuah soto sebagai tambahan kaldu..
4. Tambahkan air sisa ke dalam kuah, masukkan daun bawang, masak lagi hingga mendidih. Tambahkan garam jika perlu, koreksi rasa..
5. Untuk koya, haluskan kemudian campurkan kerupuk udang dan bawang putih goreng..
6. Untuk sambal, rebus cabai rawit dan bawang putih hingga lunak, ulek halus..
7. Penyajian: dalam mangkuk atur soun, kol, ayam suwir, ati ampela, dan telur rebus. Beri kuah, taburi dengan koya dan irisan seledri. Beri sambal dan perasan jeruk nipis sesuai selera. Sajikan dengan nasi atau lontong..

Masukkan lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk dan sereh. Indonesia memiliki banyak jenis soto yang menggugah selera. Biasanya setiap daerah memiliki olahan soto khasnya masing-masing. Salah satu yang terkenal di Indonesia, yakni soto lamongan asal Jawa Timur. Bisa jadi inspirasi menu masakan untuk keluarga di rumah, simak cara membuat dan resep soto ayam lamongan berikut ini!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan ala rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :