Opor ayam kuning. Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup. I've been posting many Indonesian traditional dishes lately as my boy prefers to eat Indonesian food nowadays. Opor is a typical of Indonesian dish originating in Central Java.
Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran.
Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah.
Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied.
Anda sedang mencari ide resep opor ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup. I've been posting many Indonesian traditional dishes lately as my boy prefers to eat Indonesian food nowadays. Opor is a typical of Indonesian dish originating in Central Java.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam kuning memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor ayam kuning:
- Siapkan 4 potong ayam (saya suka sayap).
- Ambil 4 potong tahu (tambahan.
- Ambil 2 lembar daun daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Ambil 1 batang sereh sedang geprek.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis.
- Ambil 65 ml santan instan (kara).
- Gunakan 300 ml kaldu ayam (dari rebusan ayam).
- Gunakan 4 buah bawang merah (untuk taburan).
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
- Sediakan secukupnya penyedap (bila pakai).
- Ambil Bumbu halus.
- Gunakan 6 buah bawang merah.
- Sediakan 3 buah bawah putih.
- Sediakan Secukupnya lengkuas.
- Sediakan Secukupnya jahe.
- Siapkan secukupnya Kunyit.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Dadar Jagung /Bakwan Jagung yang Sempurna Tips Anti Gagal
Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan. Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang mengundang selera.
Langkah-langkah membuat Opor ayam kuning:
- Cuci ayam dengan perasan jeruk nipis, setelah bersih tiriskan.
- Rebus ayam hingga empuk lalu pisahkan ayam dengan air rebusan sebagai kaldu.
- Goreng ayam 1/2 matang dan goreng tahu.
- Tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk daun salam dan sereh sampai harum.
- Setelah bumbu halus harum tuangkan kaldu ayam setelah adul merata masuka ayam dan tahu.
- Aduk rata lalu tambahkan garam dan penyedap (koreksi rasa).
- Lalu setelah mendidih kecilkan api lalu masukan santan aduk hingga tercampur rata hingga santan tidak pecah (sebelum nya santan di campur dulu dengan air matang).
- Setelah itu masukan bawang goreng ke (boleh ke wajan masak/waktu di mangkok saji).
Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai, dan sebagainya. Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasanya disajikan pada saat Lebaran. Masakan ini memang tergolong dalam masakan yang mudah untuk dibuat sendiri di rumah. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :