Tongseng Ayam. Use kecap manis, coconut milk, cabbage, tomato, and meat (chicken, mutton, or beef) to cook this delicious Indonesian stew that is sure to become your new favorite. Tongseng Ayam - Javanese Sweet Soy Sauce Chicken Stew. Tongseng is an Indonesian meat stew with sweet soy sauce (Indonesian: kecap manis), coconut milk, cabbage, and tomatoes.

Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit. Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit minyak bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai dan kayu manis hingga harum. Masukkan potongan daging ayam kedalam tumisan, aduk rata dan masak hingga berubah warna.

Sedang mencari inspirasi resep tongseng ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Use kecap manis, coconut milk, cabbage, tomato, and meat (chicken, mutton, or beef) to cook this delicious Indonesian stew that is sure to become your new favorite. Tongseng Ayam - Javanese Sweet Soy Sauce Chicken Stew. Tongseng is an Indonesian meat stew with sweet soy sauce (Indonesian: kecap manis), coconut milk, cabbage, and tomatoes.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongseng ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tongseng Ayam menggunakan 26 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongseng Ayam:

1. Ambil 1/2 ekor ayam potong2 ukuran kecil, rebus dgn air yg sdh ber-.
2. Ambil campur dgn air perasan jeruk nipis dan 1/2 sdt garam).
3. Siapkan 200 gram kol, iris kasar memanjang.
4. Gunakan 1 batang daun bawang, rajang halus.
5. Ambil 1 sdm minyak untuk menumis (saya: 2 sdm).
6. Ambil 1 buah tomat merah.
7. Gunakan 250 ml air (saya: 700 ml air).
8. Gunakan Bumbu dihaluskan:.
9. Ambil 1 sendok teh ketumbar sangrai.
10. Ambil 4 butir kemiri (saya sangrai).
11. Siapkan 1/2 sendok teh merica butiran.
12. Sediakan 1 batang serai, ambil bagian putihnya.
13. Ambil 1/2 ruas kunyit.
14. Ambil 1 ruas jahe.
15. Siapkan Bumbu diiris:.
16. Gunakan 3 butir bawang merah.
17. Ambil 2 butir bawang putih.
18. Gunakan 5 butir cabai rawit (saya: 3 butir).
19. Ambil Bumbu pelengkap:.
20. Gunakan 2 lembar daun salam.
21. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
22. Sediakan 1 ruas lengkuas, dipipihkan.
23. Gunakan 1/2 sdm garam (saya:1 sdt).
24. Ambil 1 sdm gula pasir (saya:1/2 sdm).
25. Sediakan 1 sdm kecap manis.
26. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk (optional) (saya: 1 sdt).

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Wedang ronde yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Coba resep tongseng ayam sederhana ini di rumah. Bumbu untuk membuat kuah tongsengnya tidak membutuhkan banyak rempah. Kalau biasanya tongseng terbuat dari daging sapi, kali ini kamu bisa membuat tongseng dengan daging ayam. Rasa kuah yang gurih berpadu dengan daging ayam dan sayuran membuat rasanya jadi semakin nikmat.

Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Ayam:

1. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu iris, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk hingga daun bumbu layu. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan air. Masukkan garam, gula, kecap manis dan air. Masak hingga ayam matang dan kuah agak meyusut..
2. Masukkan rajangan kol aduk rata, tambahkan tomat dan daun bawang. Masak hingga semua bahan matang. Cicipi rasanya, angkat. *note: sdm= sendok makan sdt= sendok teh.

Yuk, simak resep tongseng ayam berikut ini! Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai daerah di Indonesia, dan berikut beberapa resep tongseng ayam khas Indonesia yang bisa kamu hidangkan ke keluarga di rumah. Resep Tongseng Ayam - Ada begitu banyak orang yang di luar sana bertanya-tanya mengenai bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang lezat dan nikmat? Benar bahwa sudah banyak sekali orang yang mengenal makanan tongseng ayam, akan tetapi belum banyak dari mereka yang mengetahui dengan tepat dan pasti akan resepnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongseng Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :