Kupat Tahu Solo. Tahu Kupat Solo. tahu, potong tipis dan goreng • ketupat, potong (saya beli yg sudah jadi) • mie kuning basah (bisa diganti dengan mie telor), rendam air panas, cuci bersih • taoge, rendam air panas • kacang tanah, goreng • kol secukupnya, iris tipis • seledri secukupnya, iris tipis • bakwan secukupnya, Ziva Nhea. Kalau mau dimakan hanya dengan dua bahan itu kok rasanya kurang. Saya buat saja kupat tahu khas solo, dengan kuah manis sedikit pedas.

Resep Tahu Kupat Khas Solo - Tahu Kupat merupakan makanan khas Indonesia, karena hampir di setiap daerah ada. Salah satu daerah yang memiliki makanan khas ini adalah Solo, Jawa Tengah. Di Solo, tahu kupat merupakan makanan yang paling enak dan banyak diburu oleh berbagai kalangan.

Sedang mencari inspirasi resep kupat tahu solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kupat tahu solo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kupat tahu solo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kupat tahu solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Tahu Kupat Solo. tahu, potong tipis dan goreng • ketupat, potong (saya beli yg sudah jadi) • mie kuning basah (bisa diganti dengan mie telor), rendam air panas, cuci bersih • taoge, rendam air panas • kacang tanah, goreng • kol secukupnya, iris tipis • seledri secukupnya, iris tipis • bakwan secukupnya, Ziva Nhea. Kalau mau dimakan hanya dengan dua bahan itu kok rasanya kurang. Saya buat saja kupat tahu khas solo, dengan kuah manis sedikit pedas.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kupat tahu solo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kupat Tahu Solo memakai 30 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kupat Tahu Solo:

1. Ambil Lontong/kupat/ketupat.
2. Ambil 5 buah Tahu putih/kuning dipotong kotak.
3. Gunakan 150 gr kacang tanah.
4. Gunakan 250 gr Mie kuning (saya pake mie telur pipih yg direbus lalu ditiriskan).
5. Gunakan 100 gr tauge.
6. Gunakan 100 gr kol/kubis iris tipis memanjang.
7. Sediakan Seledri iris2 untuk taburan.
8. Siapkan 15 buah cabe rawit/setan (banyaknya tergantung selera).
9. Sediakan Minyak untuk mengoreng.
10. Gunakan 300 ml air.
11. Gunakan Bakwan Sayur:.
12. Siapkan 1/2 wortel diparut kasar/iris halus.
13. Sediakan 1 buah jagung dipipil.
14. Siapkan 50 gr kol/kubis iris halus.
15. Sediakan 50 gr tauge.
16. Siapkan Bumbu Bakwan: 3 Siung bawang putih haluskan.
17. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
18. Siapkan 1/2 sdm garam halus.
19. Siapkan 250 gr tepung terigu.
20. Ambil 1/2 sdm ebi dihaluskan.
21. Ambil 3 buah batang seledri diiris halus.
22. Sediakan 50 ml air (dikira2 jgn terlalu encer) utk adonan bakwan.
23. Gunakan Kuah kecap:.
24. Sediakan 1 liter air.
25. Sediakan Bumbu yang dihaluskan: 3 kemiri geprek sangrai, 2 sdm ebi dan 3 siung bawang putih dan 2 siung bawang merah.
26. Ambil 1/4 sdt garam.
27. Ambil 100 gr gula jawa yg hitam.
28. Ambil 3-5 sdm kecap manis.
29. Siapkan 1 sdm perasan jeruk nipis atau bisa diganti dengan asam jawa.
30. Ambil 1 sdm tepung maizena yang diencerkan dengan 2 sdm air.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam bakar super simple yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Mulai dari pedagang kecil sampai pejabat pernah merasakan makanan ini. Bagi Anda yang sudah pernah merasakannya. Bakmie ( Mie Karet ) Kubis / Kol. Tahu kupat Solo beda dengan Magelang.

Langkah-langkah menyiapkan Kupat Tahu Solo:

1. Panaskan minyak dlm wajan, campur dlm wadah seluruh bahan bakwan jd satu aduk2 hingga rata. Goreng bakwan hingga kuning kecoklatan..
2. Setelah bakwan, goreng tahu, dan kacang. Sisihkan..
3. Rebus air hingga mendidih, masukkan tauge dan kol bergantian. Masing2 hanya direbus kurang lebih 1 menit agar sayuran msh segar dan kriuk. Terakhir airnya dipakai untuk merebus cabe rawit. Angkat dan tiriskan..
4. Kuah kecap: rebus air hingga mendidih, masukkan semua bahan kuah, aduk rata dan masak hingga kuah kembali mendidih, terakhir baru masukkan larutan maizena. Utk selera pedas, uleg sesuai selera cabe rawit dengan sendok di piring saji, lalu tata semua bahan dalam piring dan taburi seledri. Terakhir tambahkan kuah secukupnya..

Kalo Magelang lebih kental karena tambahan kacang uleg, sedangkan Solo kuahnya encer, tapi citarasanya pekat.manis gurih segar jadi satu. TAHU KUPAT KHAS SOLO Oleh: @banususanto. Bakwan/ote ote sayuran: campur tepung terigu, kol, tauge, wortel, garam dan lada hingga rata, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan kental. Panaskan minyak, goreng adonan sesendok demi sesendok hingga kekuningan, angkat, tiriskan. Sering disebut juga sebagai tahu kupat atau ketupat tahu, masakan satu ini memang kalah popularitas dari serabi, nasi liwet, ataupun bestik Solo yang begitu ternama.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kupat Tahu Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :