Sayur Asem Jakarta. Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. There are varieties of Indonesian Tamarind Soup, a famous variant among them is "Sayur Asem Jakarta or Tamarind Soup ala Jakarta".

Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing. Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya.

Sedang mencari inspirasi resep sayur asem jakarta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jakarta yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja. There are varieties of Indonesian Tamarind Soup, a famous variant among them is "Sayur Asem Jakarta or Tamarind Soup ala Jakarta".

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem jakarta, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem jakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem jakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Jakarta memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Asem Jakarta:

1. Ambil 10 tangkai daun melinjo, buang tulang daunnya, rajang kasar.
2. Gunakan 20 biji buah melinjo.
3. Ambil 1 genggam kecil kacang tanah.
4. Sediakan 8 buah buncis, potong seruas ibu jari.
5. Gunakan 1/2 buah labu siam uk. besar, potong2 kotak.
6. Sediakan 1 buah jagung manis, dipotong selebar 1 - 1.5 ruas jari.
7. Gunakan 3 buah cabe hijau, iris serong.
8. Gunakan 2 lembar daun salam.
9. Gunakan 1 ruas lengkuas.
10. Ambil secukupnya Garam.
11. Gunakan secukupnya Gula.
12. Gunakan Minyak goreng utk menumis.
13. Sediakan Bumbu Instan Indofood Racik Sayur Asem.
14. Siapkan Bumbu Halus.
15. Sediakan 5 buah bawang merah.
16. Sediakan 3 buah cabe merah.
17. Ambil 1 kotak terasi.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Siomay Mudah, Murah Meriah (Somay Touge) ala ugrdkitchen yang Enak Tips Anti Gagal

Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang. Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia. Salah satu yang cukup populer adalah Sayur Asem Jakarta. Ciri khas yang membedakan resep sayur asem Jakarta dengan sayur asem yang lainnya adalah penggunaan bumbu cabe dan kemiri yang dihaluskan.

Cara menyiapkan Sayur Asem Jakarta:

1. Tumis bumbu halus sampai harum..
2. Masukkan daun salam, lengkuas dan cabe hijau..
3. Lalu masukkan jagung, kacang tanah dan buah melinjo. Tambahkan air. Kemudian masukkan labu siam dan buncis. Masak sampai sayur agak matang..
4. Masukkan bumbu instan Indofood Racik Sayur Asem. Aduk rata..
5. Masukkan daun melinjo. Masak sampai layu..
6. Tes rasa. Bila dirasa kurang, boleh tambah gula dan garam sesuai selera. Angkat dan sajikan..

Resep sayur asem jakarta dengan kuah bening enak dan komplit. Dari jaman dulu interiornya belum di rombak kayak sekarang. Jadi dari duli mereka emang tradisional banget sampe lantainya masih tanah. Kalo makan disini menu utamanya ya sayur asemnya. Masukkan bumbu halus, asam mentah, cabai hijau, lengkuas, dan daun salam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :