Ayam Rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Maybe just add one or two bird eye chilies if this is the first time making this dish, especially if you. Ayam rica-rica is one of Indonesian culinary, precisely from Manado, North Sulawesi.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Rica:

1. Siapkan 10 potong ayam.
2. Siapkan Minyak goreng.
3. Siapkan 10 lbr daun jeruk.
4. Siapkan 2 lbr daun pandan simpulkan.
5. Gunakan 1 bh serai digeprek.
6. Siapkan 1 1/2 sdt garam.
7. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
8. Siapkan 1 liter air.
9. Gunakan Bumbu halus.
10. Ambil 10 btr bawang merah.
11. Siapkan 5 siung bawang putih.
12. Ambil 1 jempol jahe.
13. Gunakan 15 bh cabe merah keriting.
14. Sediakan 10 bh cabe rawit merah.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Sayur Asem bumbu racik yang Sempurna Tips Anti Gagal

The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce).

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica:

1. Goreng ayam hingga berkulit agak kecoklatan. Angkat.
2. Tumis bumbu halus,serai, daun jeruk, daun pandan, hingga matang dan harum.
3. Masukkan ayam, air, garam, kaldu bubuk. Masak hingga meresap..
4. Koreksi rasa, angkat..

You can also simmer the chicken until fully cooked if you prefer. I have most of the ingredients growing in my backyard and all I had to buy was the chicken and tomatoes. This dish is a typical North Sulawesi dish, better known as Manado. Rica itself means "spicy" in Manado. So chicken rica - rica means spicy chicken.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :