Soto Ayam Betawi Kuah Santan. Sajikan soto betawi ayam kuah santan susu bersama sambal. Jangan menutup panci hingga rapat setelah menuang campuran santan kental dan susu cair agar santan tidak pecah. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah.

Lihat juga resep Soto ayam betawi / soto ayam santan enak lainnya. Isian soto betawi kuah santan sama dengan isian soto betawi lainnya yakni menggunakan potongan daging sapi dan jeroan. Lihat juga resep Soto Betawi (Santan) enak lainnya.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam betawi kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi kuah santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Sajikan soto betawi ayam kuah santan susu bersama sambal. Jangan menutup panci hingga rapat setelah menuang campuran santan kental dan susu cair agar santan tidak pecah. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi kuah santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam betawi kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam betawi kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Betawi Kuah Santan menggunakan 33 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Betawi Kuah Santan:

1. Gunakan 1 ekor ayam potong 12.
2. Ambil 2 Bks santan instant.
3. Ambil Bumbu halus:.
4. Sediakan 5 siung bawang merah.
5. Sediakan 3 siung bawang putih.
6. Sediakan 5 butir kemiri.
7. Gunakan 1 telunjuk kunyit.
8. Ambil 1 ruas jahe.
9. Ambil Sejumput ketumbar.
10. Sediakan Sejumput jinten.
11. Siapkan 1/2 pala.
12. Siapkan Lada bubuk sedikit aja.
13. Siapkan Bumbu tambahan:.
14. Ambil sejumput Cengkeh.
15. Sediakan 2 batang kecil kayu manis.
16. Gunakan 2 batang sereh geprek.
17. Ambil 1 jemput kapulaga.
18. Ambil 3 lembar daun jeruk.
19. Siapkan 3 lembar daun salam.
20. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
21. Siapkan 1 batang daun bawang potong korek api.
22. Siapkan 2 jemput irisan daun seledri.
23. Ambil Bumbu penguat rasa:.
24. Siapkan secukupnya Garam.
25. Ambil secukupnya Gula pasir.
26. Siapkan Taburan:.
27. Gunakan secukupnya Bawang merah goreng.
28. Siapkan Pelengkap:.
29. Siapkan 1/4 toge.
30. Ambil 2 bungkus soun.
31. Sediakan 1 buah tomat merah potong kecil.
32. Sediakan Secukupnya jeruk limo.
33. Ambil secukupnya Air.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Kurma Oatmeal Cookies yang Enak Tips Anti Gagal

Tuang air santan kental ke dalam rebusan kuah soto pertama. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau lontong. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk. Bagi Anda dan keluarga yang kurang menyukai kuah santan bisa membuat soto dengan kuah bening berikut ini, Parents.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Betawi Kuah Santan:

1. Rebus ayamdalam panci besar,hingga mendidih saja dulu lalu buang airnya cuci hingga bersih,, lalu masukkan air bersih kembali ±3/4 rebus kembali dan sisihkan.
2. Kita siapkan bumbu yg akan dihaluskan dan bumbu tambahan seperti,bawang merah putih, ketumbar kemiri, pala, jahe, kunyit, cengkeh, kayu manis, daun jeruk, sereh.
3. Blender semua bumbu halus Hingga halus,, kemudian siapkan wajan dengan minyak goreng secukupnya dikompor sebelahnya, bila sudah panas masukkan bumbu halus aduk2 kemudian masukkan bumbu penguat rasa seperti garam, gula pasir,lada bubuk aduk rata hingga keluar minyak nya.
4. Kemudian di kompor satunyabila sudah mendidih panci ayamnya masukkan bumbu tambahan seperti daun salam, daun jeruk, sereh, cengkeh, kayu manis, kapulaga, lengkuas,, dan dikompor sebelah setelah wajan bumbu keluar minyak matikan kompor nya.
5. Setelah itu masukkan bumbu yg di wajan kedalam panci ayam bila sudah mendidih masukkan santan aduk hingga rata, cek rasa bila ada yg kurang bisa di perbaiki sesuai dengan selera dan masukkan potongan daun bawang dan seledri dan sisihkan.
6. Rebus air secukupnya bila sudah mendidih masukkan soun jika sudah lunak angkat pakai saringan karena air akan digunakan kembali untuk merebus toge,, bila sudah mendidih masukkan toge angkat dan tiriskan bila sudah1/2 melunak jadi masih agak kres dikit ya jangan kelembekan juga ya moms nanti nutrisinya ilang dan sisihkan.
7. Beri taburan bawang merah goreng dalam panci,, susun pelengkap dalam wadah mangkok lalu siram dengan kuah soto ayam dan siap untuk disajikan.
8. Karena anak saya ga suka pedas jadi saya foto ga pake sambal untuk sambal nya mudah buat nya,, rendam cabai rawit merah sesuai dengan selera rendam dengan air termos ±3 menit buang airnya lalu blender dengan kuah soto sedikit saja hingga halus dan siap untuk digunakan.

Nah, kali ini akan membagikan tentang cara membuat soto ayam kuah santan. Resep Bumbu Soto Betawi Kuah Santan Paling Enak - Bumbu adalah kunci utama pada setiap masakan. Rasa pada masakan yang anda masak akan memiliki rasa paling enak jika bumbu yang anda buat itu sesuai dengan apa yang anda masak. Agar rasanya gurih segar sedikit manis, untuk Soto Betawi ini gunakan santan segar. Makanan favorit dan hasil kulineran baru kamu cus langsung dianter.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Betawi Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :