Opor ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor ayam:

1. Ambil 1 kg ayam potong.
2. Gunakan Lengkuas (geprek).
3. Siapkan Sereh (geprek).
4. Gunakan 2 lembar Daun salam.
5. Sediakan 2 lembar Daun jeruk.
6. Ambil 1 L Air kurang lebih.
7. Sediakan 65 ml Santan kara.
8. Sediakan 1 sdt Garam.
9. Sediakan 1/2 sdm Gula.
10. Ambil Royco.
11. Siapkan Bawang merah goreng (special 🥰).
12. Gunakan Bumbu halus :.
13. Sediakan 10 buah Bawang merah.
14. Sediakan 8 buah Bawang putih.
15. Gunakan 3 buah Kemiri.
16. Sediakan 1 sdt Ketumbar bubuk.
17. Ambil Kunyit (dibakar dulu).
18. Siapkan secukupnya Tambahkan kunyit bubuk.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Kalasan yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Cara menyiapkan Opor ayam:

1. Ayam direbus terlebih dahulu menggunakan daun salam.
2. Blender bumbu halus kemudian tumis.
3. Masukan ayam yang sudah direbus tadi, tambahkan bumbu penyedap, tunggu hingga mendidih dan masukan santan.
4. Koreksi rasa 🍗🍗🍗🧐,.
5. Jika kurang kuning bisa ditambahkan kunyit bubuk ya mom (sesuai selera aja sih).
6. Terakhir jangan sampai lupa kalau sudah meresap bumbu dn manteng taburkan bawang merah goreng 🥰 mantap deh.

Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan serai. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :