Bobor Bayam. In a food processor or blender, blend the garlic, shallots, lesser galangal (kencur) and coriander seeds into a smooth paste. Bring the water to a boil, then add the blended paste, galangal (lengkuas), salam leaves, salt and sugar. Lower the heat and add the coconut milk.
Sayur Bobor Bayam (Spinach in Coconut Milk Sauce) originated in Java island in Indonesia.
The East Java version tends to be saltier than the Central Java.
Resep bobor bayam jagung enak disajikan dengan sambal dan kerupuk.
Lagi mencari inspirasi resep bobor bayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bobor bayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bobor bayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bobor bayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
In a food processor or blender, blend the garlic, shallots, lesser galangal (kencur) and coriander seeds into a smooth paste. Bring the water to a boil, then add the blended paste, galangal (lengkuas), salam leaves, salt and sugar. Lower the heat and add the coconut milk.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bobor bayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bobor Bayam memakai 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bobor Bayam:
- Siapkan 1 ikat bayam.
- Ambil 1 liter santan.
- Gunakan Bumbu :.
- Sediakan 3 butir bawang merah.
- Gunakan 1 butir bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Gunakan 1 sdt garam.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Nastar Gampang dan Lumer yang Sempurna Tips Anti Gagal
Sambal yang cocok dengan resep bobor bayam santan adalah sambal terasi matang. Sambal ini bisa dibuat dengan cabai rawit,. Cara Membuat Bobor Bayam: Petik daun bayam dari tangkainya, lalu cuci Bersih. Masak santan dengan daging cincang serta bumbu halus, masukkan pula daun salam, laos, aduk agar santannya tidak pecah.
Cara menyiapkan Bobor Bayam:
- Haluskan bumbu..
- Cuci bayam hingga bersih,sisihkan..
- Panaskan santan,tambahkan bumbu halus,beri garam,aduk-aduk biar santan tidak pecah..
- Setelah mendidih,masukkan bayamnya,aduk rata kemudian korekdi rasanya..
- Masak sebentar saja,kemudian matikan api..
Setelah mendidih, masukkan bayam dan beri sedikit bumbu penyedap. Dan selesai sudah proses pembuatan Bobor Bayamnya. Bayam tak hanya bisa dimasak jadi sayur bening yang segar. Kamu pun bisa mengolahnya menjadi bobor bayam yang dicampur santan. Santan yang gurih seolah menambahkan kekayaan rasa pada masakan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bobor Bayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :