Kupat tahu Bandung. Di Bandung ada tempat yang menjual tahu petis yang sudah sangat legendaris yaitu kupat tahu dan sayur Pak Haji. Untuk saat ini kupat tahu ini sudah tiga generasi yang menjalankan usaha kuliner ini secara turun menurun. Kupat tahu is a traditional Indonesian dish consisting of ketupat (a type of rice cake) and tofu in peanut sauce.
Sama seperti Kupat Tahu Lontong Kari Cicendo, tempat makannya berupa warung sederhana.
Kupat Tahu Bandung adalah jajanan khas Kota Kembang yang biasa disajikan di waktu sarapan.
Kupat tahu memiliki kemiripan dengan ketoprak yang biasa kamu nikmati di Jakarta.
Anda sedang mencari inspirasi resep kupat tahu bandung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kupat tahu bandung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kupat tahu bandung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kupat tahu bandung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di Bandung ada tempat yang menjual tahu petis yang sudah sangat legendaris yaitu kupat tahu dan sayur Pak Haji. Untuk saat ini kupat tahu ini sudah tiga generasi yang menjalankan usaha kuliner ini secara turun menurun. Kupat tahu is a traditional Indonesian dish consisting of ketupat (a type of rice cake) and tofu in peanut sauce.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kupat tahu bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kupat tahu Bandung memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kupat tahu Bandung:
- Gunakan 2 buah ketupat matang.
- Siapkan 1 buah timun.
- Ambil 2 buah tahu putih goreng.
- Siapkan Segenggam kacang tanah goreng.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil 2 keping gula merah.
- Sediakan Bawang goreng.
- Siapkan 5 buah cabe merah.
- Siapkan Garam, penyedap rasa, kecap.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Cookies Chocolate Eggless No Mixer No Oven Rice Cooker yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Masakan ini juga dikenal di Magelang, namun versi kota ini biasanya disajikan dengan kol dan kuah gula merah. Ada berbagai versi Kupat Tahu: Bandung, Kuningan, Kerawang, Singaparna, Solo, Semarang, Surabaya dll. Kali ini saya memilih sajian Kupat Tahu Bandung. Meski ada beberapa variasi bumbu untuk Kupat Tahu Bandung, menurut saya sebagai pencinta Karedok, Kupat Tahu terasa sedap jika bau kencurnya terasa.
Langkah-langkah membuat Kupat tahu Bandung:
- Haluskan kacang bisa diulek atau bisa di blender.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe merah.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai wangi, kemudian tambahkan kacang tanah yang telah dihaluskan dan sedikit air.
- Tambahkan gula merah, garam, dan penyedap rasa (bisa d skip).. Cek rasa.. Masak sampai semua bumbu matang sempurna.
- Dipiring saji potong ketupat, tahu goreng, irisan timun, siram dengan bumbu kacang dan taburi bawang goreng. Bagi yang suka rasa manis bisa ditambahkan lagi kecap ya bunda....
Selain itu paduan rasa pedas, manis dan asam. KOMPAS.com - Kupat tahu, sajian sarapan khas Bandung berupa irisan ketupat dan tahu disiram saus kacang nan kental. Berikut resep kupat tahu bandung berdasarkan buku "Sajian Resto Selera Indonesia - Lontong & Ketupat" karya Wahyuni. Nah kali ini aku nyobain kupat tahu legend yang ada di Bandung. Sebenarnya aku tak terlalu menyukai kupat tahu, tapi kuingin mencoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kupat tahu Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :