Semur daging. Squeeze to dissolve the pulp in the water, then strain, discarding the seeds and fibre. Get every recipe from The Complete Asian Cookbook by Charmaine Solomon This Semur Daging - Beef cooked in soy sauce - Indonesia recipe is so delicious and full of flavor. It's one of the many great recipes shared by home cooks on BakeSpace.com, the world's sweetest recipe swap community.
Learn how to make this delicious,tender, and easy semur daging kentang kecap recipe using a pressure cooker or on the stove.
This is another variation of semur kecap (Indonesian-style stew) besides the semur ayam kentang kecap I shared with you guys a while ago.
My grandmother used to make this semur daging pretty often too.
Sedang mencari ide resep semur daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Squeeze to dissolve the pulp in the water, then strain, discarding the seeds and fibre. Get every recipe from The Complete Asian Cookbook by Charmaine Solomon This Semur Daging - Beef cooked in soy sauce - Indonesia recipe is so delicious and full of flavor. It's one of the many great recipes shared by home cooks on BakeSpace.com, the world's sweetest recipe swap community.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur daging yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur daging memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Semur daging:
- Ambil 1/2 kg daging sapi.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Ambil 3 siung bawang merah.
- Ambil 1/2 buah tomat(separo nya).
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Gunakan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1/2 stt biji pala.
- Ambil 1/2 sdm garam.
- Siapkan 1 sdm gula merah.
- Ambil Kecap secukup nya.
- Ambil 1/2 sdm kaldu sapi.
- Siapkan secukupnya Air.
- Ambil Minyak goreng untuk menumis.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Ambil 1 batang serai.
- Gunakan Jahe.
- Sediakan Lengkuas.
- Gunakan 1/2 Santan kara kecil.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam Geprek (nasi box simple) yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Selain opor ayam, rendang daging, dan ketupat, semur daging juga menjadi favorit masyarakat Indonesia. Salah satu hidangan khas di Tanah Air ini terinspirasi dari gaya masakan Belanda dan berciri khas kuah kecap kental berwarna hitam kecokelatan yang meresap hingga ke serat-serat daging. Memasak semur daging juga lebih singkat. Masakan ini dikenal sebagai menu yang mengandalkan teknis perebusan dengan api sedang hingga bumbu meresap.
Cara membuat Semur daging:
- Terlebih dahulu rebus daging sapi nya sampai benar2 empuk (rahasia agar daging cepat empuk,rebus daging nya taruh beberapa sendok makan stanlis, di rebus bersamaan,kurleb 1 jam),jika daging sudah empuk,angkat dan potong2 sesuai selera.
- Kemudian haluskan semua bumbu2, kecuali daun salam, serai, dan gula merah.
- Kemudian panaskan minyak goreng, lalu masukan bumbu yg sudah di haluskan,daun salam, serai, lengkuas,tumis sampai matang.
- Lalu masukan daging,aduk2 agar tercampur dengan bumbu, lalu tuangkan air, masukan kecap manis,gula merah,kaldu, dan diamkan air sedikit saat,.
- Jika air sudah setengah saat, lalu masukan santan kara, aduk2, kemudian di cicip rasa,dan biarkan sampai meresap.
- Jika rasa sudah pas,angkat dan sajikan.
- Selamat mencoba bunda....
Tutup panci saat memasak agar daging lebih cepat matang. Resep Semur Daging Sapi Kecap, Masakan Enak yang Tidak Bikin Ribet. Mengolah daging sapi enak tidaklah selalu sulit. Semur daging yang manis gurih paling enak dimakan dengan nasi hangat. Bisa dipadukan dengan telur rebus dan kentang agar rasa dan isiannya makin mantap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Semur daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :