Ayam kampung bakar ala ala. Resep Ayam bakar khas Kalasan, masakan favorite dengan bumbu rempah yang unik. Ciri tekstur empuk bercitarasa kukuruyuk ini dapat Anda buat dengan intuisi. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam.
Namun jika ingin daging yang tebal dan empuk, boleh gunakan ayam potong.
Air kelapa dipercaya membuat ayam bakar terasa manis dan gurih ala ayam bakar restauran.
Masukkan potongan ayam kampung, aduk rata.
Lagi mencari inspirasi resep ayam kampung bakar ala ala yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kampung bakar ala ala yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam bakar khas Kalasan, masakan favorite dengan bumbu rempah yang unik. Ciri tekstur empuk bercitarasa kukuruyuk ini dapat Anda buat dengan intuisi. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kampung bakar ala ala, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kampung bakar ala ala yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kampung bakar ala ala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam kampung bakar ala ala memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam kampung bakar ala ala:
- Sediakan 1 ekor ayam.
- Ambil Lengkuas geprek.
- Siapkan 2 lembar Daun salam.
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk.
- Ambil 1 Serai.
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan 4 siung Bawang putih.
- Ambil 5 siung Bawang merah.
- Sediakan 1 ruas Kunyit.
- Gunakan 1 ruas Jahe.
- Ambil secukupnya Garam.
- Gunakan Kaldu bubuk.
- Gunakan Gula pasir.
- Sediakan Kemiri.
- Sediakan Ketumbar.
- Ambil Sambal kecap.
- Gunakan Kecap manis.
- Ambil Bawang merah 4 siung iris tipis.
- Ambil Cabai hijau 5 di iris tipis.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Opor ayam "malas" pedas yang Sempurna Tips Anti Gagal
Kemudian tuang air kelapa/air putih, beri bumbu. Gunakan ayam kampung, bukan ayam potong agar rasa kaldu yang dihasilkan lebih gurih. Kreasi ayam bakar rumahan ala wong Solo sudah jadi dan siap disajikan bersama nasi hangat, dan jangan lupa siapkan sambal dan lalapnya agar tambah nikmat saat dimakan! Just Info tentang ayam bakar rumahan ini, sangat penting untuk menyeimbangkan konsumsi karbohidrat dengan protein dan.
Langkah-langkah membuat Ayam kampung bakar ala ala:
- Untuk menghilangkan bulunya. Ayam disiram dengan air panas. Lalu cabuti bulu" nya sampai bersih. Kemudian sisihkan untuk usus nya..
- Setelah semua bersih. Lalu diungkep. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus bisa di uleg / di blender. Masukkan daun salam, lengkuas, serai dan daun jeruk. Setelah harum masukkan sedikit air. Tambahkan garam, penyedap rasa, gula pasir..
- Masukkan ayam lalu ungkep sampai matang..
- Setelah matang diamkan dulu..
- Buat Bakar nya saya pake kayu yang udah diibakar lama. Lalu bakar menggunakan alat Bakaran ayam. Setelah itu dikipas kipas sampai ayam berubah kecoklatan / kehitaman. Jangan lupa sambil dibolak balik supaya tidak gosong..
- Sajikan ditemani dengan sambal kecap - tambahkan kecap manis lalu masukkan irisan bawang merah dan irisan cabai hijau boleh ditambahkan tomat..
Mendengar ayam bakar, tentu akan menambah selera kita. Namun ada cara tersendiri agar mengolah ayam kampung mejadi makanan ayam bakar agar terasa enak. AYAM KAMPUNG boleh dikatakan sebagai ayam asli Indonesia yang sejak dahulu kala sudah dipelihara manusia. Ayam kampung dapat ditemui dihampir setiap rumah di pedesaan, dan umumnya dipelihara ala kadarnya sebagai usaha sampingan. Daging ayam memang tidak ada habisnya ya sista kreasi yang menarik untuk dimakan eh dimasak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kampung bakar ala ala yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :