Ayam kampung bakar ungkep. Selepas tumis bahan kisar, masukkan daging ayam dan biarkan masak sebati perasa nya terlebih dahulu sebelum masukkan garam gula. Tutup periuk untuk elakkan ayam kering. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap.

Ayam ungkep merupakan sebuah hidangan yang ringkas namun enak. Ia adalah sebuah masakan tradisi masyarakat Jawa di Kampung Bukit Hijau, Jeram, Selangor. 'Ungkep' bermakna semua bahan termasuk garam dan perasa perlu dimasukkan bersama menjadi satu supaya mesra dalam keadaan 'diungkep nang njero wajan (tutup rapat-rapat dalam kuali) dan dimasak menggunakan api sederhana. Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Ungkep Sederhana Ala Rumahan.

Sedang mencari ide resep ayam kampung bakar ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kampung bakar ungkep yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kampung bakar ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kampung bakar ungkep yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Selepas tumis bahan kisar, masukkan daging ayam dan biarkan masak sebati perasa nya terlebih dahulu sebelum masukkan garam gula. Tutup periuk untuk elakkan ayam kering. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kampung bakar ungkep yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam kampung bakar ungkep menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam kampung bakar ungkep:

1. Sediakan 1 ekor Ayam kampung, potong-potong.
2. Ambil 3 sdm Air asam jawa.
3. Sediakan Kecap manis.
4. Gunakan Bumbu halus.
5. Ambil 7 buah Bawang Putih.
6. Sediakan 5 buah Bawang Merah.
7. Gunakan 1/2 sdt Lada.
8. Ambil 3 buah Kemiri.
9. Siapkan 1 ruas jahe.
10. Gunakan 1 ruas Kunyit/kunir.
11. Gunakan Garam, penyedap (optional).
12. Ambil Gula merah.
13. Gunakan Bumbu Cemplung.
14. Ambil 2 buah Sereh.
15. Ambil Daun Salam+daun jeruk.
16. Gunakan Lengkuas (geprek).

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam saus mentega (saori, praktis & simpel) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Tidak hanya itu, untuk membuat ayam bakar sendiri terbilang sangat mudah, karena cara pembuatannya yang sangat sederhana dan tidak memerlukan waktu yang lama. Serta, bahan dan bumbunya juga mudah didapat dan bisa dibeli di warung-warung terdekat. Bukan apa kesian apabila mengingatkan anak anak makan nasi bungkus setiap hari. Jadi memikirkan hari sabtu adalah hari yang paling sesuai untuk saya ke dapur, jadi saya meminta hubby ke kedai runcit membeli bahan bahan yang diperlukan. ayam kampung bakar ( teflon ) ayam kampung panggang oven ayam ungkep ayam presto ayam goreng.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam kampung bakar ungkep:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, lalu cuci bersih.
2. Didihkan air, rebus ayam. Masukkan semua bumbu yang sudah dihaluskan beserta bumbu cemplung (sere, lengkuas, daun salam, daun jeruk).
3. Masukkan gula merah, kecap manis dan air Asam jawa. Tutup wajan, ungkep ayam sampai air hampir habis..
4. Tiriskan ayam dalam wadah(baskom).bumbu sisa ungkep jangan dibuang (nanti buat oles2 saat pembakaran).
5. Panaskan alat untuk membakar (saya pakai happy call) diatas kompor, olesi minyak..
6. Bakar ayam yang sudah diungkep tadi,, sambil diolesi bumbu sisa ungkep tadi, sampai matang..
7. Ayam bakar ungkep siap dihidangkan bersama lalapan + sambal sesuai selera..

Ayam bakar ala Solo ini paling enak sich pakai ayam kampung ya, tapi pakai ayam biasa juga nggak masalah, tapi di ungkep api kecil ya biar bumbu meresap, karena jika ayam biasa kan suka agak sepo rasanya. Atau jika pakai ayam biasa, pilih bagian sayap, paha atau kepala, jadi lebih gurih.hihi. Ayam Kampung bakar makyuss Mama Athariz Jambi. Ayam kampung utuh, Bumbu, bawang merah, bawang putih, kemiri, Ketumbar, Sere geprek, Lengkuas geprek Heny Permata. Lagi hamil tua menghitung hari lahiran tapi masi pengen ayam bakar yg manis pedas.dijamin nambah nambah makannya.suami sampe abis banyak Ayam Kampung bakar makyuss.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kampung bakar ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :