Lodho Bakar Ayam Kampung. Resep Lodho/Lodo Ayam Kampung (bakar) Khas Tulungagung - Trenggalek. Tapi sayang, habis makan selalu perut terasa hot hot pop. Grocery Store Apabila biasanya ayam banyak diolah menjadi sajian ayam goreng, ayam lodeh ataupun ayam bakar, cobalah Anda sesekali membuat menu masak ayam lodho.

Yakni AYAM JAGO kampung yang digunakan. Untuk Purworejo yang digunakan seringnya ayam kampung, namun bisa juga ayam horn biasa. Serta bila di Purworejo, jangan Wewehan selain berisi ayam biasanya diisi juga dengan tahu atau tempe.

Anda sedang mencari ide resep lodho bakar ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodho bakar ayam kampung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Lodho/Lodo Ayam Kampung (bakar) Khas Tulungagung - Trenggalek. Tapi sayang, habis makan selalu perut terasa hot hot pop. Grocery Store Apabila biasanya ayam banyak diolah menjadi sajian ayam goreng, ayam lodeh ataupun ayam bakar, cobalah Anda sesekali membuat menu masak ayam lodho.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodho bakar ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lodho bakar ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lodho bakar ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodho Bakar Ayam Kampung menggunakan 21 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lodho Bakar Ayam Kampung:

1. Gunakan 1 ekor kecil Bahan : Ayam kampung.
2. Sediakan Bumbu halus.
3. Ambil 6 siung Bawang merah.
4. Siapkan 5 siung Bawang putih.
5. Sediakan 6 Cabe rawit.
6. Sediakan 3 Cabe merah kriting.
7. Gunakan 4 Kemiri (sangrai lebih dahulu).
8. Gunakan 1 ruas jari Jahe.
9. Ambil 1 jari Kunyit (bakar terlebih dahulu).
10. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar (sangrai).
11. Ambil 1/2 sdt Merica bubuk.
12. Siapkan Bumbu pelengkap.
13. Ambil 1 jempol Lengkuas (geprek).
14. Siapkan 2 lembar Daun jeruk.
15. Ambil 2 lembar Daun salam.
16. Gunakan 3 batang Serai (geprek bagian putihnya).
17. Sediakan secukupnya Garam.
18. Ambil 1 sdt Kaldu jamur.
19. Gunakan 1/4 sdt Gula pasir.
20. Sediakan 1/2 butir Santan kental dari kelapa.
21. Ambil Daun bawang.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Couscous ala Tunisia yang Sempurna Tips Anti Gagal

Yang khas dari ayam lodho adalah ayamnya dibakar atau diasap terlebih dahulu sebelum dimasak. Ciri khas lainnya adalah ayam lodho ini rasanya pedas dan biasanya disajikan dengan urap sayur. Karena sudah pedas jadi tidak usah membuat sambal lagi. Untuk mendapatkan cita rasa ayam lodho yang enak, gunakan ayam kampung atau ayam pejantan ya.

Langkah-langkah membuat Lodho Bakar Ayam Kampung:

1. Bakar ayam yang telah di bersihkan tetapi jangan sampai gosong.
2. Tumis bumbu halus sampai harum.
3. Tambahkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan serai.
4. Tambahkan air 2 gelas.
5. Masukan ayam, dan tunggu sampai empuk.
6. Masukan santan, garam, gula, kaldu jamur, lalu aduk rata, tunggu sampai mendidih.
7. Tes rasa, masukan daun bawang.
8. Test rasa, lalu sajikan 🤗.
9. Selamat mencoba 🤗🤗.

Cari produk Daging Ayam lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Cara Membuat Ayam Lodho : Potong ayam kampung yang telah disiapkan, dengan cara membelahnya mulai dari dada bagian depan sampai ke bawah, lalu bentangkan ayam kampung yang telah dibelah tadi hingga terbuka lebar. Lihat juga resep Ayam Kampung Bakar enak lainnya. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lodho bakar ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :