Soto medan daging ayam wortel. Resep Soto medan daging ayam wortel. Setelah melihat resep soto ayam, selanjutnya Anda juga bisa mencoba versi daging, lho. Resep Soto Medan diatas baik itu ayam, daging, ataupun kuah bening sangat pas disajikan saat ada acara besar.

Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.

Lagi mencari inspirasi resep soto medan daging ayam wortel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan daging ayam wortel yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan daging ayam wortel, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto medan daging ayam wortel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Resep Soto medan daging ayam wortel. Setelah melihat resep soto ayam, selanjutnya Anda juga bisa mencoba versi daging, lho. Resep Soto Medan diatas baik itu ayam, daging, ataupun kuah bening sangat pas disajikan saat ada acara besar.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto medan daging ayam wortel yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto medan daging ayam wortel memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto medan daging ayam wortel:

1. Ambil 500 gr ayam, bersihkan.
2. Ambil 900 ml santan.
3. Ambil 2 buah Wortel ukuran sedang.
4. Sediakan 2 btg daun bawang prey.
5. Gunakan 2 lmbar daun salam.
6. Ambil 1 batang serai geprek.
7. Ambil Lengkuas geprek.
8. Siapkan 2 buah kapulaga.
9. Siapkan 1 biji bunga lawang.
10. Sediakan 2 lembar daun jeruk buang tulang nya.
11. Ambil 1 buah jeruk nipis.
12. Ambil 1 sdm asam jawa.
13. Gunakan Bumbu halus:.
14. Siapkan 10 siung bawang merah.
15. Gunakan 3 siung baput.
16. Sediakan 1 sdm ketumbar + 1/4 sdt jinten disangrai.
17. Sediakan 4 butir kemiri.
18. Sediakan 1 ruang kunyit.
19. Sediakan 1/4 ruas jahe.
20. Ambil 1/2 sdt merica butiran.
21. Sediakan secukupnya Garam, gula.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Mie Goreng Mawut Rasa Ayam Geprek yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Catatan: Membuat Soto Medan memang butuh waktu agak lama karena perlu pernak-pernik dalam proses memasak. Pastikan anda punya waktu yang cukup untuk merebus bahan isi/topping (daging, ayam atau jeroan), membuat kuah, menggoreng bahan topping dan menyiapkan bahan taburan. Tips: Dalam resep asli, bahan isi digoreng dulu sampai selesai baru.

Langkah-langkah menyiapkan Soto medan daging ayam wortel:

1. Rebus daging ayam dengan air, sampai mengeluarkan kaldu sisihkan.
2. Siapkan wajan, panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh, daun salam, lengkuas, bunga lawang dan kapulaga. Kemudian tuang kedalam rebusan daging ayam, menyusul santan..
3. Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan wortel,.
4. Tunggu wortel matang, angkat siap dihidangkan..

Soto ayam Medan yang berkuah gurih enak dimakan dengan nasi atau ketupat. Kaldu berbumbu dengan campuran santan segar membuat rasa gurihnya mantap! Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Bedanya, kuah soto Medan ditambah santan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto medan daging ayam wortel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :