Kue Khamir. Kue Kamir atau kue khamir merupakan kue tradisional khas pemalang yang memiliki rasa manis dan empuk. Konon asal usul kue kamir pemalang pertama kali dibuat oleh orang arab sehingga dikenal dengan kue kamir arab. Kue khamir, jajanan khas Pemalang yang adalah kreasi jajanan asal Arab.
Kue kamir atau khamir merupakan makanan khas dari kota Pemalang yang berasal dari negara Arab.
Khamir terbuat dari adonan mentega, tepung terigu, telur, dan bahan tambahan lainnya.
Biasanya yang menjadi bahan tambahan adalah tape singkong atau pisang ambon.
Lagi mencari ide resep kue khamir yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue khamir yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue Kamir atau kue khamir merupakan kue tradisional khas pemalang yang memiliki rasa manis dan empuk. Konon asal usul kue kamir pemalang pertama kali dibuat oleh orang arab sehingga dikenal dengan kue kamir arab. Kue khamir, jajanan khas Pemalang yang adalah kreasi jajanan asal Arab.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue khamir, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue khamir enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue khamir yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Khamir memakai 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Khamir:
- Siapkan 250 gr tepung terigu∆.
- Ambil 150 gr tape singkong buang sumbu, haluskan.
- Sediakan 25 gr margarin.
- Sediakan 50 gr gula pasir (tambahkan sesuai selera jika ingin lebih manis).
- Gunakan 200 ml susu cair putih/plain (saran sy 250ml).
- Gunakan 4 gr ragi(campur susu hangat, ambil sedikit dr bahan di atas).
- Ambil 1 butir telur.
- Ambil Sejumput vanili (saya tambahkan).
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam bakar madu yang Lezat Tips Anti Gagal
Kue khamir terdiri atas dua jenis, yaitu khamir terigu dan khamir beras. Kamir, terkadang ditulis Khamir, adalah makanan khas Pemalang asal negara Arab. Kue ini terbuat dari adonan terigu, mentega, dan telur, terkadang dicampur dengan bahan seperti pisang ambon atau tape. Kamir ada dua jenis, yaitu kamir beras dan kamir terigu.
Langkah-langkah membuat Kue Khamir:
- Campurkan semua bahan di atas dalam satu wadah, mixer sampai licin(adonan akan terasa lengket&agak berat hampir seperti adonan roti). Tutup dengan clingwrap selama 1jam..
- Oles cetakan dengan margarin tipis2, panaskan cetakan. Sendokan adonan ke dalam cetakan, jangan terlalu penuh supaya mudah dibalik. Panggang hingga bagian bawah agak kecoklatan dan bagian atas set, balik adonan panggang kembali hingga kedua sisi matang kecoklatan..
- Dapat disajikan dengan tambahan topping meises ataupun keju. Saya lebih suka yang versi ori😄😄.
Dipasaran kota Pemalang lebih banyak kamir terigu karena yang tahan lama sedangkan kamir beras hanya berdasarkan pesanan. Resep kue khamir - camilan ala peranakan Arab. Resep kue kamir ini meskipun sedikit panjang, tapi jika kita praktikan sebenernya singkat kok. Hanya butuh waktu kurang dari satu jam untuk membuat selusin kue khas Pemalang ini. Kue kamir atau sering juga dengan sebutan Khamir adalah makanan khas daerah Pemalang yang berasal dari tanah Arab bunda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue khamir yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :