Opor Ayam khas lebaran. Resep Opor Ayam Khas Lebaran - Daging ayam selalu punya cerita yang tiada habisnya. Memiliki harga yang ekonomis dibandingkan daging sapi dan daging kambing, membuat daging ayam selalu menjadi favorit diberbagai kalangan masyarakat dan suasana. Pasti sudah bunda ketahui bahwa daging ayam ini dapat menjadi beragam olahan masakan yang enak dan.
Berikut bahan dan resep untuk membuat opor ayam khas Lebaran: Bersihkan ayam di air mengalir supaya tidak amis, balurkan air jeruk nipis untuk mengurangi amis ayam.
Biarkan santan mengental dan mengeluarkan sedikit minyak, baru masukkan ayam.
Jangan terlalu sering mengaduk agar ayam tidak hancur, masak dengan api sedang.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam khas lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam khas lebaran yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam khas lebaran, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam khas lebaran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep Opor Ayam Khas Lebaran - Daging ayam selalu punya cerita yang tiada habisnya. Memiliki harga yang ekonomis dibandingkan daging sapi dan daging kambing, membuat daging ayam selalu menjadi favorit diberbagai kalangan masyarakat dan suasana. Pasti sudah bunda ketahui bahwa daging ayam ini dapat menjadi beragam olahan masakan yang enak dan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam khas lebaran yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam khas lebaran menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam khas lebaran:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung muda, potong-potong.
- Gunakan Jeruk nipis dan garam untuk membersihkan ayam.
- Gunakan Santan secukupnya sesuai selera.
- Gunakan Geprek lengkuas dan sereh.
- Ambil Daun salam.
- Ambil Garam dan gula merah.
- Ambil Bawang goreng.
- Sediakan Isian tambahan.
- Siapkan Kentang potong kotak, telur rebus digoreng (optional).
- Siapkan Bahan bumbu halus.
- Siapkan 15 butir bawang merah.
- Siapkan 5 butir bawang putih.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Ambil Merica.
- Siapkan Ketumbar.
- Siapkan Lengkuas.
- Ambil Sereh.
- Siapkan Sambal cabe ijo.
- Ambil Ceplik/cengek/cabe ijo direbus ulek lalu beri garam.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Makaroni scotel panggang yang Sempurna Tips Anti Gagal
Cara membuat opor ayam terbilang tidak terlalu sulit, ada banyak yang bisa menjadi referensimu. Bahan-bahannya juga dengan mudah kamu dapatkan di pusat perbelanjaan terdekat. Fadly memaparkan bahwa orang Indonesia memodifikasi masakan India dan Arab hingga menghasilkan menu tradisi lebaran berupa opor ayam. Katanya, India memiliki menu khas bernama kari.
Cara menyiapkan Opor Ayam khas lebaran:
- Bersihkan ayam di air mengalir, baluri garam dan jeruk nipis lalu sisihkan..
- Cuci lagi ayamnya setelah beberapa saat, rebus setengah matang dengan sereh dan daun salam juga daun jeruk. Lalu buang air rebusannya..
- Semua bahan bumbu halus disangrai sebentar, lalu blender atau ulek bumbu halus. Lalu tumis dengan geprekan sereh dan daun salam sampai harum dan caramelised. Masukkan air secukupnya, garam, gula merah, santan dan Bisa masukkan kentang yang diiris kotak untuk tambahan isian. tunggu air mendidih baru masukkan ayamnya. Masukkan bawang goreng dan tunggu sampai kematangan sesuai selera..
- Bisa tambahkan telur rebus yang sudah digoreng untuk isiannya juga..
- Sajikan dengan kerupuk udang dan sambal cabe ijo. Selamat mencoba..
Sementara Arab memiliki menu khas yang dikenal dengan gulai. JAKARTA, KOMPAS.com - Hampir setiap keluarga di Indonesia akan menyajikan opor pada hari raya Idul Fitri. Nyatanya, opor memang menjadi makanan khas Nusantara yang ditunggu-tunggu ketika Lebaran tiba. Hidangan berkuah kuning ini biasa disajikan dengan varian makanan lain selain ayam, seperti telur rebus, kentang, ketupat, dan nasi hangat. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam khas lebaran yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :