Sambal Goreng Kentang Ati Sapi. Resep Sambal Goreng Kentang Ati yang Sedap. Lauk yang satu ini wajib jadi pelengkap ketupat lebaran. Paduan kentang dan hati sapi ini bikin ketupat makin sedap dan mantap rasanya.
Kemudian tumis bersama ati sapi dan kentang yang telah diolah.
Tambahkan santan, Royco Kaldu Sapi, serta gula merah.
Masak hingga matang, santan menyusut, dan bumbu meresap.
Lagi mencari ide resep sambal goreng kentang ati sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang ati sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng kentang ati sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep Sambal Goreng Kentang Ati yang Sedap. Lauk yang satu ini wajib jadi pelengkap ketupat lebaran. Paduan kentang dan hati sapi ini bikin ketupat makin sedap dan mantap rasanya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng kentang ati sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati Sapi memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Goreng Kentang Ati Sapi:
- Siapkan 500 gram ati sapi.
- Ambil 1 kg kentang.
- Gunakan 4 lembar salam.
- Sediakan 2 batang sereh, geprek.
- Ambil 2 cm lengkuas, geprek.
- Gunakan 1 keping gula merah.
- Sediakan 2 sdt garam atau sesuai selera.
- Ambil 2 sdt kaldu jamur atau sesuai selera.
- Sediakan 2 sdm bawang merah goreng.
- Sediakan Minyak.
- Gunakan Bumbu halus.
- Gunakan 8 butir kemiri.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Ambil 150 gram cabe merah.
- Gunakan 1 cm jahe.
- Ambil 3 ruas kunyit.
- Gunakan 1/2 sdt lada hitam/lada putih.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Nastar lembut anti gagal yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Ingin tahu lebih jelasnya cara membuat sambal goreng kentang? Masak Apa Hari Ini punya video yang sangat spesifik tentang cara pembuatannya. Memang butuh kesabaran dan ketelatenan untuk membuat sambal goreng ati yang nikmat. Kamu mesti telaten mengaduk masakan hingga bumbu tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
Cara menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati Sapi:
- Cuci bersih ati, didihkan air dengan 2 lembar salam dan 1 batang sereh. Masukkan ati rebus hingga matang. Potong potong..
- Potong dadu kentang lalu goreng (jangan terlalu garing nanti alot).
- Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan salam, sereh, lengkoas, gula merah, garam dan kaldu jamur..
- Masukkan ati, aduk aduk, lalu masukkan kentang, dan masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa..
- Terakhir tambahkan bawang goreng. Sambal goreng ati sapi kentang siap dinikmati..
Boleh juga ditambahkan pelengkap lain seperti potongan tahu, tempe atau telur puyuh. Itulah resep sambal goreng ati kentang yang bisa kamu jadikan menu saat lebaran. Sambal goreng ati adalah salah satu makanan khas Indonesia, terutama di Pulau Jawa. Makanan ini biasanya berbahan dasar hati ayam atau sapi, kentang dan dibumbui oleh sambal yang pedas, terkadang juga ditambahkan petai dalam membuatnya. Cara membuat sambal goreng ati biasanya dimasak lengkap dengan kentang dan pete walaupun kita bisa memilih atau menggunakan ati sapi saja sebagai bahan masakan utamanya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng kentang ati sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :