Ayam Rica Pedas Manis. Resep ayam rica pedas manis, sebuah masakan rumahan yang kini mudah dijumpai dimanapun. Orang Indonesia sudah mengenai bumbu rica khas Manado sejak lama. Meskipun kita adalah masyarakat pencinta cabai dan rasa pedas, tetap saja ada yang tidak terlalu bisa menikmatinya.
Kata rica berasal dari bahasa Manado yang memiliki arti "pedas" atau "cabai".
Resep untuk cara membuat ayam rica-rica sangatlah bermacam-macam, begitu juga cara memasaknya, persamaannya hanya ada pada rasanya yang tebilang pedas.
Yuk, bikin resep ayam rica-rica di rumah dengan paduan kemangi, pedas hingga pedas manis.
Lagi mencari ide resep ayam rica pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica pedas manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica pedas manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep ayam rica pedas manis, sebuah masakan rumahan yang kini mudah dijumpai dimanapun. Orang Indonesia sudah mengenai bumbu rica khas Manado sejak lama. Meskipun kita adalah masyarakat pencinta cabai dan rasa pedas, tetap saja ada yang tidak terlalu bisa menikmatinya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica pedas manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Pedas Manis memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Rica Pedas Manis:
- Ambil 1 Ekor Ayam (Potong selera).
- Ambil secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan masako/royko ayam sckupnya.
- Gunakan 2 Sdm Gula pasir (selera).
- Gunakan 2-3 gelas air.
- Gunakan 1 Jeruk nipis.
- Sediakan garam sckupnya.
- Ambil Bumbu Rempah.
- Ambil 3 daun salam.
- Gunakan 2 btg serai (geprek).
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Sediakan 5 daun jeruk.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Ambil 10 bawang merah.
- Gunakan 5 bawang putih.
- Ambil 5 kemiri sangrai.
- Gunakan 3 cm kunyit.
- Sediakan 3 cm jahe.
- Gunakan 1 sdt merica / lada.
- Siapkan 15 cabe rawit merah (bisa lbih kurangnya trgantung selera yah).
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam Goreng Krispy Lada Hitam yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Rica-rica merupakan makanan yang memang khas dengan rasa pedasnya. Tetapi jika anda tertarik bagaimana bumbu rica rica ayam pedas manis, langsung saja simak artikel saya tentang bumbu rica rica ayam pedas manis yang praktis dan pas di lidah. Untuk lebih jelasnya simak penjelasan dibawah ini! Cara Membuat Ayam Rica Pedas Manis.
Cara menyiapkan Ayam Rica Pedas Manis:
- Cuci bersih ayam yg telah dipotong-potong setelah itu lumuri dengan jeruk nipis dan diamkan taruh di kulkas min 15mnt.
- Cuci kembali ayam yg sdh dilumuri jeruk nipis dan rebus ayam stengah matang hingga berbuih..
- Tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum.
- Setelah bumbu harum masukan potongan ayam yg sdah di rebus aduk rata dan tambahkan air, royko, gula dan garam (ungkep hingga air surut dan agak mengental).
- Jika kuah sudah memgental cek rasa dan sajikan.
Siapkan minyak goreng untuk menumis bumbu halus. Tumis bumbu dengan api sedang sampai aroma harumnya tercium. Tambahkan bawang Bombay, daun jeruk, daun salam, jahe dan serai, tumis lagi sampai aromanya. Ayam rica pedas manis. foto: Instagram/@aroma_cateringjkt. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :