Opor Ayam Masak Putih. Makanya saya suka masak sendiri. lebih bersih, lebih enak! Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.

Hallo sahabat people, gimana kabarnya pekan ini yang jelas sehat-sehat saja kan.di video kali ini saya akan membuat "Ayam masaka putih (Opor Ayam) dan ini. Penyuka hidangan bersantan seperti gulai, rendang, gule, atau kari pasti juga takkan bisa menahan godaan Opor Ayam Putih. Ada tiga jenis opor yang biasa dimasak di dapur rumahan Indonesia, yaitu opor kuning, opor merah, dan opor putih.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam masak putih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam masak putih yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam masak putih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam masak putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Makanya saya suka masak sendiri. lebih bersih, lebih enak! Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam masak putih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Masak Putih memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Masak Putih:

1. Ambil 1 kg ayam,potong jadi 10 bagian.
2. Sediakan 300 ml santan kental dari 1 butir kelapa.
3. Gunakan 700 ml santan encer dari sisa perasan kelapa tadi.
4. Gunakan 5 lembar daun jeruk,buang tulang daunnya.
5. Ambil 3 lembar daun salam.
6. Gunakan 2 batang serai,memarkan.
7. Sediakan 3 cm lengkuas,memarkan.
8. Siapkan 2 1/2 sdt garam.
9. Gunakan 1/4 sdt merica bubuk.
10. Ambil 1/2 sdt gula pasir.
11. Gunakan 2 sdm minyak goreng.
12. Siapkan Jeruk nipis.
13. Sediakan Bawang goreng untuk taburan.
14. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
15. Gunakan 10 siung bawang merah.
16. Sediakan 4 siung bawang putih.
17. Siapkan 2 sdt ketumbar,sangrai.
18. Gunakan 1/4 sdt jinten,sangrai.
19. Ambil 2 cm jahe.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Nasi Goreng Jawa yang Lezat Tips Anti Gagal

Bedanya adalah pada tambahan bahan-bahannya, yaitu opor kuning dengan tambahan kunyit, opor merah dengan kunyit dan cabai merah, dan opor putih hanya menggunakan. Cara memasak opor ayam putih enak: Tumis bumbu-bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan potongan ayam, kemudian aduk hingga berubah warna. Bumbui dengan garam, gula, dan merica, kemudian tuangkan santan sedikit demi sedikit.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Masak Putih:

1. Ayam dicuci bersih,lalu lumuri air perasan jeruk nipis,diamkan sebentar,lalu dicuci lagi sampai bersih,sisihkan..
2. Panaskan minyak,tumis bumbu halus,daun jeruk,daun salam,lengkuas dan serai sampai harum,masukkan ayam,aduk rata sampai berubah warna..
3. Tambahkan garam,merica dan gula pasir,aduk rata,tuang santan encer,masak sampai mendidih dan ayam matang,masukkan santan kental,aduk2 sampai santan mendidih,koreksi rasa..
4. Masak sampai matang dan mengental,angkat dan siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng..

Masak sampai ayam empuk dan kuah sedikit mengental. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Masukkan ayam dan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk. SajianSedap.com - Ini dia cara masak opor ayam putih sederhana tapi gurh banget. Terungkap cara masak opor ayam putih sederhana tapi enak banget ala warteg.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam masak putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :