Sate Taichan. Sate taichan is a variation of chicken satay grilled and served without peanut or ketchup seasoning unlike other satays. It is served with sambal and squeezed key lime, while the chicken meat used with this satay generally plain white in colour and only seasoned with salt, key lime, and a little chili. Like other satays, sate taichan is sold at night.
Sate ini dijual pada malam hari, lazimnya sate-sate pada umumnya.
Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan memiliki tampilan daging yang cenderung masih putih.
Tak hanya itu, sate ini juga tidak dilengkapi dengan bumbu kacang, melainkan sambal cabai.
Anda sedang mencari ide resep sate taichan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate taichan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sate taichan is a variation of chicken satay grilled and served without peanut or ketchup seasoning unlike other satays. It is served with sambal and squeezed key lime, while the chicken meat used with this satay generally plain white in colour and only seasoned with salt, key lime, and a little chili. Like other satays, sate taichan is sold at night.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate taichan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate taichan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate taichan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Taichan menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate Taichan:
- Gunakan Sate.
- Ambil 1 kg dada ayam fillet.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 1/2 sdm kaldu bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan secukupnya merica bubuk.
- Sediakan 1 sdm saus tiram.
- Gunakan Sambel taichan.
- Siapkan 20 buah cabai rawit merah.
- Gunakan 10 siung bawang putih.
- Siapkan 5 sdm gula pasir.
- Sediakan secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk.
- Sediakan secukupnya perasan jeruk nipis.
- Ambil secukupnya air.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Alfredo Cream Pasta yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Uniknya lagi, rasa asin, asam dan pedas menjadi satu dalam hidangan sate yang hanya dibuat dari daging dada ayam ini. Perpaduan rasanya dengan tekstur daging ayam yang lembut ini akan membuat siapa saja. Merdeka.com - Sate Taichan dengan ciri khas berwarna putih dihiasi corak bekas dibakar disajikan dengan sambal segar. Rasanya begitu spesial sangat enak disantap.
Langkah-langkah membuat Sate Taichan:
- Potong-potong ayam seukuran tusukan sate, bumbui dengan bawang putih halus, air jeruk nipis, kaldu bubuk, garam, merica dan saus tiram. Marinasi kurang lebih satu jam. Tusuk 5 potong per tusukan sate..
- Bakar sate di atas bara arang, atau bisa juga menggunakan teflon. Bolak balik hingga matang merata..
- Untuk sambal, blender bahan sambel, masak dengan api kecil sampai matang dan tidak berbau langu. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk sambil koreksi rasa. Terakhir sebelum kompor dimatikan, masukkan kurang lebih 1 sdm perasan air jeruk nipis. Sate siap disajikan dengan sambel dan pelengkap irisan jeruk nipis..
Sate Taichan berbeda dengan sate pada umumnya yang identik menggunakan saus kacang. Taichan biasa dinikmati dengan sambal dan perasan jeruk nipis, serta bumbu yang lebih sederhana. Sate taichan disajikan dengan sambal dan disantap bisa dengan lontong. Jika Anda pergi ke daerah Senayan, Anda akan menemui banyak sekali kedai sate taichan. Cara Membuat Sate Taichan : Pertama-tama potong dadu daging ayam, lalu lumuri dengan perasaan jeruk nipis, sedikit minyak sayur dan kaldu ayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate taichan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :