Opor Ayam Khas Semarangan. Jadi gatau kenapa lagi pengen makan opor versi yg dijual embah embah buat sarapan pagi yang sering kita jumpai di semarang. Saya sendiri tidak tahu mengapa opor ayam dan sambel goreng menjadi menu wajib di banyak keluarga yang tinggal di Semarang. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan dengan tambahan berbagai bumbu seperti bawmer, bawput, kemiri, jinten, serai, kencur, dan sebagainya.

Opor Ayam Khas Semarangan. ayam kampung • tahu, potong kotak lalu goreng • telur ayam, rebus lalu kupas • sereh geprek • daun jeruk purut • daun salam • lengkuas geprek • gula merah. Semarang, IDN Times - Menu opor ayam menjadi sajian khas Idulfitri yang wajib hadir di atas meja. Uniknya, ada dua jenis opor ayam.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam khas semarangan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam khas semarangan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Jadi gatau kenapa lagi pengen makan opor versi yg dijual embah embah buat sarapan pagi yang sering kita jumpai di semarang. Saya sendiri tidak tahu mengapa opor ayam dan sambel goreng menjadi menu wajib di banyak keluarga yang tinggal di Semarang. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan dengan tambahan berbagai bumbu seperti bawmer, bawput, kemiri, jinten, serai, kencur, dan sebagainya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam khas semarangan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam khas semarangan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam khas semarangan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor Ayam Khas Semarangan menggunakan 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Khas Semarangan:

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung.
2. Sediakan 5 buah tahu, potong kotak lalu goreng.
3. Ambil 8 telur ayam, rebus lalu kupas.
4. Sediakan 2 batang sereh geprek.
5. Gunakan 4 lembar daun jeruk purut.
6. Sediakan 3 lembar daun salam.
7. Ambil 1 ruas lengkuas geprek.
8. Gunakan 1 blok kecil gula merah.
9. Siapkan 200 ml santan kental (saya pakai kara).
10. Sediakan Garam.
11. Ambil Penyedap.
12. Ambil Minyak utk menumis.
13. Ambil Bumbu halus:.
14. Siapkan 10 siung bawang merah.
15. Gunakan 5 siung bawang putih.
16. Ambil 1 ruas kunyit.
17. Gunakan 3 sdm biji ketumbar.
18. Siapkan 4 buah kemiri.
19. Gunakan 1 sdt lada.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Lemper Ayam Mantaf👌 yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Opor kuning menggunakan kunyit, sedangkan opor ayam putih tidak memakai kunyit. Pemilik Restoran Semarang ini menuturkan, lontong opor ayam Cap Go Meh merupakan akulturasi budaya masyarakat Cina peranakan di pesisir utara Jawa, khususnya Semarang, dengan tradisi masyarakat Muslim. Lihat juga resep Soto Ayam Semarang enak lainnya. Resep Sega Ayam Khas Semarang - Sega (nasi) ayam adalah makanan khas dari provinsi Jawa Tengah, tepatnya kota Semarang.

Cara membuat Opor Ayam Khas Semarangan:

1. Sangrai semua bahan bumbu halus.
2. Blender bumbu yg telah disangrai, lalu tumis hingga matang..
3. Masukkan ayam kampung, lalu tumis sebentar agar bumbu halus menyelimuti ayam hingga rata..
4. Tambahkan santan kental lalu beri air secukupnya. Masukkan gula merah.
5. Rebus dgn api kecil. Hingga mendidih. Lalu masukkan tahu dan telur rebus. Masak hingga ayam menjadi lunak..
6. Setelah ayam lunak, koreksi rasa. Beri garam dan penyedap. Terakhir taburi bawang goreng.
7. Opor ayam siap disantap bersama lontong..
8. Dimakan sama kentang balado lebih mantap loh! 😁.

Olahan nasi gurih dengan ayam ini banyak digemari oleh warga Semarang dan sekitarnya. Nasi gurih, seperti namanya, rasanya juga sangatlah gurih. Selain tahu gimbal, tahu pong, lumpia, dan wingko babad, ibukota Jawa Tengah ini juga dikenal dengan kuliner nasi ayam. Sekilas mirip nasi liwet tapi tentu rasanya berbeda dan tidak kalah enak. Bahan Sayur Jipang (Labu Siam) : Nasi gurih : masak semua bahan hingga santan terserap habis.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam khas semarangan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :