Sate Padang Pedas. Lihat juga resep Sate Padang Pedas enak lainnya. Sate Padang cukup dapat merepresentasikan karakteristik umum hidangan tradisional Minangkabau. Aroma rempah yang kuat pada kuah sate Padang mencerminkan kelihaian orang Minang dalam mengolah bumbu.

Pertama, siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu ya! Bahan: Cara membuat sate padang Pedas: a. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan bahan lain seperti daun kunyit,serai dan rempah lainnya. b.

Sedang mencari ide resep sate padang pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate padang pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate padang pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate padang pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Sate Padang Pedas enak lainnya. Sate Padang cukup dapat merepresentasikan karakteristik umum hidangan tradisional Minangkabau. Aroma rempah yang kuat pada kuah sate Padang mencerminkan kelihaian orang Minang dalam mengolah bumbu.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate padang pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Padang Pedas menggunakan 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Padang Pedas:

1. Siapkan 1/2 kg daging sapi.
2. Siapkan 7 sdm tepung beras.
3. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
4. Sediakan Secukupnya sarang ketupat.
5. Sediakan Secukupnya beras.
6. Siapkan Bumbu Halus:.
7. Ambil 10 siung bawang merah.
8. Gunakan 6 siung bawang putih.
9. Ambil 25 bh cabe merah keriting (aslinya 10).
10. Siapkan 4 btr kemiri.
11. Siapkan 1 jempol jahe.
12. Gunakan 1 jempol kunyit.
13. Gunakan 1 jempol lengkuas.
14. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
15. Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
16. Gunakan 1/2 sdt jinten.
17. Gunakan Bahan Daun:.
18. Siapkan 1 btg sereh, geprek.
19. Sediakan 1 lbr daun kunyit, simpulkan.
20. Gunakan 2 lbr daun salam.
21. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
22. Siapkan 1 bh bunga lawang.
23. Gunakan 2 cm kayu manis.
24. Sediakan 3 btr cengkeh.
25. Gunakan 1/2 bh pala.
26. Sediakan 1 sdm kari bubuk.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Telur sambal ijo yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Aduk-aduk tambahkan sedkit air, masukkan ayam lalu ungkep sebentar, angkat ayam, tusuk-tusuk di tusuk sate, sisihkan. Saus Padangnya yang pedas bikin keringatan. Dagingnya sendiri cenderung manis, tapi ketika digabungkan, the phrase 'match made in heaven' came to mind. Jangan lupa tambahin Mie Remes ya—that's the best!

Langkah-langkah membuat Sate Padang Pedas:

1. Ketupat: isi ⅓ sarang ketupat dengan beras yang sudah dicuci bersih dan ditiriskan. Rebus ketupat dengan air terendam hingga matang. Untuk menghemat gas aku pake metode 20-30-20-30 (20 menit rebus, matikan, biarkan selama 30 menit, rebus lagi 20 menit, matikan, biarkan lagi 30 menit. Ini dibiarkan dalam panci tertutup ya moms. Kemudian angkat, gantung ketupat agar airnya turun dan biar ketupat tidak cepat basi).
2. Daging Sate: Didihkan air dipanci, rebus daging kurleb 15 menit, angkat, potong kotak sesuai selera. Saring air rebusan daging, sisihkan. Blender semua bahan bumbu halus dengan sedikit air. Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta sereh, daun salam, daun kunyit dan daun jeruk sampai wangi. Kemudian masukkan daging, beri garam secukupnya. Masukan air rebusan daging yang sudah disaring tadi ke dalam tumisan, tambahkan kari bubuk, cengkeh, bunga lawang, kayu manis dan biji pala..
3. Masak hingga daging empuk, diamkan minimal 4 jam agar bumbu meresap ke dagingnya. Sisihkan daging dari kuahnya, lalu tusuk daging dengan lidi tusuk sate. Panggang sate di teflon / bara api dengan diolesi minyak goreng sambil dibolak balik sampai matang..
4. Kuah: Saring air sisa memasak daging tadi, tambahkan 500 ml air matang (sesuaikan dengan banyaknya kuah sate yang diinginkan). Larutkan tepung beras dengan sedikit air, lalu masukkan ⅔ nya, aduk rata, hidupkan kompor, aduk terus hingga mendidih. Masukan sedikit demi sedikit larutan tepung tadi, masak hingga kekentalan yang diinginkan. Kuah sate akan semakin kental jika sudah dingin, jadi sebaiknya jangan terlalu kental masaknya ya moms..
5. Penyajian: Tata ketupat yang sudah dibelah² di piring saji, kemudian tarok daging sate, siran dengan kuahnya, taburi bawang goreng. Enak juga dimakan pake kerupuk kulit atau keripik singkong, sesuai selera saja ya moms..

Kalian bisa duduk di meja kayu yang tersedia di pinggiran jalan untuk menikmati Sate Padang West. Selanjutnya, warung sate padang paling enak yang dapat Anda temui di Sumatera Barat adalah Sate Ajo Laweh Padang. Nah, Sate Ajo Laweh padang ini tersedia saat Anda sedang menghampiri wilayah Padang Pariaman. Bagi Anda yang sangat senang dengan bumbu rempah dengan aroma pedas yang kuat, sate Ajo Laweh padang inilah jagonya. Sate Padang Ajo Ramon terkenal dengan Sate Padang dengan kuah kentalnya yang tidak terlalu pedas, sehingga membuat siapapun bisa menyantapnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Padang Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :